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遮甜粉 中文名称:抑甜剂 其它名称:甜味剂;遮甜粉; 英文名称: Sweetness inhibitor; sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate 遮甜粉 分子式:C10H11NaO4 CAS No:13794-15-5 相对分子质量:218.18 遮甜粉 理化性质:[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体 [熔点/℃]190 [密度]0.32 [含量/%]100±2 遮甜粉 [溶解性]溶于水,稍溶于油脂 味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味剂。 用量(通常/,mg/kg): 软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100 天然存在及分类:存在于咖啡豆中,属天然等同香料,属自控型用量。 发展状况: 早在1984年美国教授Lindley.M.G和Bamett.R.E二人发现该物质、并分别在欧、美国家申请了专利。 1999年牛津大学和杜克大学出版的试验资料结果表明,存在于咖啡豆中的一种物质,它可包括:蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜糖、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内的12种甜味剂,因此称之为抑甜剂(甜味剂或遮甜粉)。在欧、美国家90年代已被批准用于甜食品中做遮甜调味剂。该产品有神奇的降甜作用。2002年具有世界高权威的联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)2002年(59期)对此评价为:遮甜粉是一种;的食用调味剂(JECFA)编码:1029。2005年我国批准使用,但不会生产只有依赖进口,其价高得企业不敢。根据中华人民共和国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007的规定:用于降低甜味。 2009年5月中国开始生产抑甜剂、遮甜粉,从此告别了我国遮甜粉无证生产和靠进口高价分销的空白,值得高兴的是国产价格比进口价下降了一半,让我国甜食企业真正用上了价廉物美的遮甜粉。我国甜食企业可以做出和欧、美国家一样甜而不腻的产品了,为人们改善健康生活品质,让甜食不再甜腻——我们做到了! 销售指导价:粉剂470元/公斤(添加量万分之八)液剂47元/公斤 (添加量千分之八) 如何订购: 1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料); 2、到货日期:物流、汽车运输、EMS邮政快递,申通、韵达快递等,款到3天内发货; 3、质优价廉,欢迎订购,以上量大从优。 4、其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方 5.此产品由武汉远成共创科技有限公司提供,量少可发货,并可提供少量样品。如有需要可拨打电话或者点击QQ咨询。真诚期待您的来电,不管再忙我将真诚为您解答您的疑问。 服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度99.99%。 供应,生产,厂家,价格,现货,cas,用途,质量,标准 欢迎各需求单位来电垂询!我司品种全,质量上乘,价格优惠!手续齐全,操作规范! 我们郑重承诺:保证产品质量,严守商业信誉!提供优质服务。希望我们能够互惠互利,实现双赢,建立起长期的合作伙伴关系! 经营范围:香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。(法律禁止需审批后,方可经营)!
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