供应国窖1573中国品位

【产品来源】中国品味· 国窖1573，是为纪念1573国宝窖池群、泸州老窖酒传统酿制技艺入选“全国重点文物保护单位（1996年）”及“中国非物质文化遗产（2006年）”保护名录特别酿制。430余年1573国宝窖池酿造，23代古法酿艺纯手工呈现，物质与非物质文化双遗产代表作，稀有品味，尊候品鉴。     【品牌文化】：国窖1573源于泸州老窖自明代（公元1573年）延续使用至今的1573国宝窖池群，是中国的由活文物酿造的美酒。1573国宝窖池始建于明朝万历年间（公元1573年），是我国建造早、保存完好、连续使用至今的酿酒窖池群，至今已历430余载。窖的年代越久远，越是显出其价值，越能产出美酒佳酿。“老窖酿美酒”的根本原因是窖池在长期不间断的发酵过程中形成的有益微生物种群，而持续酿酒430余年的“国宝窖池”，已形成了庞大、神秘而不可探知的微生物生态体系。经中科院发酵研究所检测，“国窖”中含有600多种有益微生物，其数量、种群之丰富在全国列居首位，是蕴含有益微生物多的窖池。在430余年的长期驯化中，这些微生物能使酒的风味更加浓香醇厚，成就了国窖 1573独特的品味，世间罕见。“1573国宝窖池”430余载以来一直默默发酵、历久弥新，成为我国古老的“活窖”，也是与都江堰并存于世，至今仍在为人类造福的活的国宝级文物。因其在中国酿酒界乃至世界文明史上的重大历史文化价值，1996年被颁布为全国重点文物保护单位。