茅贡酒普通装

茅台镇所产酱香型白酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒。其幽雅细腻、醇厚丰满的品质和空杯留香、回味悠长的独特风格，深得古今中外各界人士青睐。 　　茅贡酒产于中国酒都——贵州茅台镇，因此是一款与国酒茅台一脉相承的并可相媲美的优质美酒。享有得天独厚的朱砂土壤气候，选用无公害有机优质糯高粱、小麦和纯净甘美的山泉水，秉承厚积千年的酿制工艺精酿而成,独具酱香浓郁、幽雅细腻、醉韵丰满、回味悠长、空杯留香之风格，堪称酒都——茅台之佳酿。 　　自古佳肴伴美酒，从来美酒出传说。茅台镇酱香型白酒的故事更是温暖动人——数百年前，在赤水河畔有个十几户人家的小村庄，当地民风淳朴，素爱酿酒，不过不知何故，一直没有酿出美酒。有一年九月初九，突然漫天飞雪，村庄里来了一个迷路的姑娘，饥寒交迫，倒在一个农户家门口。这家的主人——一对善良的老夫妇救了她，他们把家里仅有的窝窝头喂给姑娘，又用自家酿的酒给姑娘驱寒，姑娘也渐渐好转。当天半夜里，老夫妇做了同样的一个梦，一位仙女在漫天花瓣中将玉液洒在了赤水河，第二天醒来，姑娘已经不见了，天也放晴，村庄的人们听闻这个故事，遂再试用河水酿酒，果然酒香甘冽，香飘十里，从此赤水河畔，酒香不绝。 　　如今，茅台镇的酱香型白酒誉满中外，也因为这个美丽的典故，茅台镇的酒成为了代表善良和祝愿的象征。 ◆ 独特的地域 　　仁怀市茅台镇，是国酒之乡，举世闻名的茅台酒就生产在这里，这星不仅生产国酒茅台，还有很多省、部级名酒也出自这里，因而它享有中国酒都的盛誉。 　　茅台镇座落在贵州省西北部，大娄山脉中段，属亚热带气候，海拨480米，属低热河谷地带，冬暖夏热雨量较少，经国内外专家多次考察，认定，在茅台镇上空运动着一种非常适应酱香型酒繁殖的微生物，利用这种微宝物，加上特有的土壤、水质、生产工艺，才造出酱香明显，酒体协调醇和，香味优雅细腻的美酒，远在其它任何地区都无法比拟的。 ◆ 独特原料 　　茅贡酒所产高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于白酒工艺的多轮次翻烤，使茅贡酒每一轮的营养消耗有一合理范围，也是茅台镇酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，适量饮用，不伤肝，强身健体。独特的三高工艺 　　高温制曲:茅贡酒的酿酒在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何产酒地域的制曲发酵温度都高10－15℃；高温堆积发酵：高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和之作，也是其他地域工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台镇酿酒生产工艺的蒸馏与其他地域完全不同。 ◆ 独特的三长工艺 　　三长主要指：酿酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；基酒酒龄长。严格按照节气、端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期再经三年陈酿，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，从原料进厂、勾兑存放到出厂至少需要5年以上时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月。