宜宾哪吒酒厂位于酒乡四川宜宾市。宜宾是一个气候温暖，湿润少日照的城市，这里四季如春的中亚热带湿润季风气候适合酿酒过程中己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌、酵母菌等微生物按照相互依存的比例形成群落。而宜宾酒窖的地温温度常年维持在10～20℃，这正是酒窖中酿酒微生物得以正常生长的温度。这里盛产皮薄、营养、易于糊化的糯高粱及其它酿酒原料。这里酿酒技术精湛、历史悠久…… 我厂拥有一流的酿酒师，勾兑师，有在企业工作的经验，所出售的浓香型白酒，主要以采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米酿制而成，并采用小麦中温自然糖化发酵，汲取优质泉水为基础，合理配料、缓火蒸馏、定期储存、精心勾兑，形成了酒体“晶莹剔透、浓香醇和、甘爽绵长、窖香馥郁、醇绵甘冽、谐调爽净、回味怡畅”的独特风格。是酒类产品中出类拔萃的瑰宝。 宜宾是古南丝绸之路的起点，是长江上游开发早、历史悠久、文化灿烂的历史文化名城。金沙江和岷江在宜宾城区东南方向汇流成奔流不息的长江，故宜宾有“万里长江城”的美誉。四川是饮誉中外的酒都，宜宾则是名酒的故乡。地处天府之国，气候温润、冬无严寒、雨量充沛、空气湿润，尤其是一年中阴天约265天左右。优越的气候、土壤和丰富的水资源条件为酿酒微生物的繁衍生长、酒糟的发酵提供了得天独厚的天然条件。它钟天地之灵气，毓万物之神秀，孕育了宜宾源远流长的酒史文化，历经两千多年的酿酒发展，不知多少能工巧匠以拔萃超凡的才智和不断探索进取的精神，自选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、储存、兑调等每个环节巩固积累了丰富的酿造经验，刻意求精，尽善尽美，创造了辉煌的宜宾酒史文化，形成了一整套炉火纯青的精湛传统酿酒工艺。 宜宾翠屏区哪吒酒厂秉承几十年酿酒作坊的传统工艺，凭借天时地利之先决条件，生产高品质的宜宾哪吒酒。哪吒酒取天然泉水，精选优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米五种粮食为原料，以稻壳为填充剂，纯小麦制中高温“包包曲”为糖化发酵剂；按照传统的“跑窖循环”、“固态续槽”，“双轮底等发酵”、“分层起槽”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”、“按质并坛”的工艺酿造原酒；经“长期陶坛贮存老熟”、“精心勾调”，结合现代先进完善的计算机与气相色谱仪进行检测，确保了生产的产品符合国家理化、卫生标准。具有晶莹透明、窖香浓郁、入口甘美、爽快自然之独特风格。 哪吒酒源远流长，有连续使用时间长、保护完整的窑池群。 公司为谋求更大的发展，引进多名尽心尽职的高学历、高素质的管理人才、经营人才和技术人才，企业目前具有、中级和初级的技术人员20余人。拥有技术师职称的专业酿酒师，有一支高素质的营销队伍。公司一如继往地欢迎各地有志于展现自己才华的人才加盟到本公司来。　　 公司近年来加快了基础设施、技术设施、人才体系和管理体系。拥有2名中国酿酒大师，数百名酿酒技师，具有实力雄厚的管理人才对伍、科技人才队伍和营销人才队伍，形成了哪吒人才乐园。 公司以我们的责任为理念，在产品质量上精益求精，生产高品质的三太子贡酒、中坛元帅酒、哪吒闹海酒、哪吒祭祀酒、哪吒神酒、哪吒液酒等，实施“双品牌塑造、多品牌运作”和持续发展的战略，以酒业为核心，以传统制造业与资本运作的有机结合，形成融入经济的大型企业。 哪吒酒奉行“天地同酿，人间共生”的经营理念，以“敬人敬业，刨新”为企业精神，与社会同行，与环境相依，与人类共存，求在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享美满幸福生活。