原汤岗子酒-原浆十斤
中国鞍山·海城市五龙春酒业有限公司价格:面议
类别:酒类 白酒规格:5000ml
包装:产地:辽宁 鞍山
公司名称:中国鞍山·海城市五龙春酒业有限公司产品名称:原汤岗子酒-原浆十斤
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价格:面议
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包装:产地:辽宁 鞍山
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每一瓶汤岗子酒必须符合以下条件:
原料要求 水 符合GB5749的规定,水源来自汤岗子天然温泉水。
玉米 符合GB1353的规定,颗粒饱满、色泽光润。
高粱 符合GB8231的规定,品种为梗高粱。
大米 符合GB1354的规定,细腻甘甜、富有粘性。
小麦 符合GB1351的规定,清新爽口、老熟明香。
糯米 符合GB1354的规定,自由灌溉、粘甜性大。
酿造环境 厂区位于辽宁省海城市,土壤肥沃、温泉天成、富含多种矿物质,优越的生态环境为
微生物的生存和繁衍提供了良好的自然环境。
工艺要求 采用传统生产和现代生物技术相结合的独特工艺,以玉米、高粱等为主料,以大曲发
酵。酿酒采用高温润料、晾堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵,出瑶酒醅分层缓慢蒸馏,
分段量质摘酒,分三种典型酒入酒海贮存,经分析、尝评、勾兑、调味、陈酿、包装
出厂。
发酵周期 其从开窖起糟、配料、上甑、蒸馏、出甑打量水、摊晾下曲后入窖发酵至下一次开窖
起糟时间,如此不断循环,它是酿造汤岗子酒的重要生产工艺过程。
卫生指标 按GB2757规定执行
实验方法 按GB10345、GB/T5009.48规定执行
检验规则 按《定量包装商品计量监督规定》和GB/T10346的规定执行
名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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