公司新厂址位于安徽凤台经济开发区，占地130亩，新厂建成后，将拥有8条生产线、400条发酵池，年生产能力为10000吨白酒（折合2000万瓶）、500吨原酒，公司法人代表、董事长兼总经理史国旭先生。 安徽龙潭酒业有限公司是安徽瑞达集团下属的子公司合肥瑞达管道有限公司通过整体收购原凤台县酿酒有限责任公司后注册成立的新公司。在凤台县委、县政府的大力支持下，按照“边生产、边建设”的思路，二○○六年八月在老厂区开始恢复性生产，现有员工75人，其中大专以上学历的占35%,同时在经济开发区动工新建一个集白酒灌装生产、原酒发酵、白酒科研开发为一体的新企业。 新厂房由安徽合肥建筑设计院和上海化工设计院联合设计，在设计过程中广泛参考了国内众多知名酒厂的建筑风格，并以生产的格局布置新厂房的建设，整体布局分为生产区、办公区、生活区，厂区绿化面积占总面积的35%。 新厂区分为南、东两个大门，其中南大门为人流大门，东大门为物流大门，方便生产过程中的物资运输，保持人和物的交通方便。厂区内建有一座150米的深井，以保证生产用水的供应；在生活 区设计上充分考虑员工生活方便，建有网球场、篮球场、浴池、食堂、员工宿舍等生活设施，体现了“以人为本”的企业理念。 设备的选择以国内先进的、自动化程度较高的流水线为主。为了保证酒的品质，公司特聘国家知名白酒专家担任公司技术总监和顾问，以“龙潭”为注册商标，摄取深井泉水，采取二级反渗透技术处理，选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要原料，采用传统工艺与现代技术相结合，生产的“金龙潭”、“龙潭窖”、“精品老龙潭”、“老龙潭”系列白酒，具有窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长且不上头等独特风格。