贵州忆酒坊酒是贵州老牌酱酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造，生产出的基酒经过三年储存后精心勾兑包装上市，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

多年来，公司生产的系列产品，经省、地、县质检部门抽检，市场合格率年年都达，2008年获贵州质量诚信AAA企业称号，2010年获贵州铜仁主办的旅发大会指定用酒和战略合作单位，依据市场的需求和企业的发展需要，2011年，一座生产现代化、年产规模过2000吨、管理更科学、品质更优良的新型酿酒企业，在贵州茅台镇上坪村拔地而起，自此贵州忆酒有了自己的基酒输出基地，焕发出新的生机和活力。2011年初，“忆久坊”品牌获得国家性商标，同年，“柔顺酱香”技术专利获国家受理，中国个勾兑工艺专利申报产生在贵州企业中，这是我们企业的荣誉，更是行业中贵州的荣誉。在原产地不脱离茅台镇的基础上，改变了酱香白酒原有暴辣、酱味浓厚的口感，使酱香白酒的风格与口感适应于更加广泛的人群。