唐天宝三年（公元744年）诗仙李白游砀郡，在“宴嬉亭池”畅饮宴嬉台酒，挥笔写下“令人欲泛海，只待长风吹”的千古绝句，宴嬉台美酒因此流传百世，闻名中外。 1955年，国营砀山县酒厂建立酒厂步入了稳定发展阶段，到上个世纪80年代中期，年产量近5000吨，深受皖、苏、鲁、豫等省消费者的喜爱，市场还曾经远及浙江、福建、湖南等地。 2008年，在县各级政府的关爱之下，安徽省砀山宴嬉台集团有限公司成立。公司董事长—-毛连民。 自此，宴嬉台酒厂迈入了现代企业规范运营的新时期，“宴嬉台酒”这个历史品牌由此迎来它的新生。 公司发展方向： 从“技术创新”“工艺创新”“市场营销模式”以及”饮酒文化”的创新上，建设、推动“宴嬉台”的企业文化 按有机食品技术规范（HJ/T80-2001）的要求（有机农业生态环境——有机农业——有机农副产品——加工及深加工——有机食品。）组织生产、营销，从而实现企业的国际化 。