曲斗香酒业有限公司是以海藏系列白酒的生产经营为主的大型现代化白酒企业。目前曲斗香酒业有限公司已成为福建省大的以纯粮固态方法酿造白酒的企业，公司规划建设150多亩现代化酿酒基地，目前，已经投入巨资建成一期50亩现代化酿酒厂区，一期工程年产量达到6000吨，贮存量可达10000吨，二期工期将完成建设100多亩集酿造、旅游、休闲为一体的现代化多功能酿酒基地。公司厂部一共分为七大区域，分别为制曲车间、酿造车间、半成品车间、灌装车间、成品仓储、机修车间以及办公，曲斗香酒业还设有品管部和研发中心，设立了水源保护区及酿酒粮生产基地，并在国际化大都市——厦门设立了曲斗香酒业营销总部，同时曲斗香酒业还与老牌名校——福州农林大学强强联手，将企业的研发中心作为福建农林大学生命科学学院的研究基地，并与权威海洋科研机构进行技术合作，为曲斗香酒业系列新产品的开发和上市提供了强有力的技术支持和保证。 公司系统研制开发了海藏尊品、桥型瓶系列、海藏1990系列、海螺系列、曲斗醇、曲斗佳酿等不同档次、不同口味，满足不同区域、不同层次消费者需求的系列产品。特别是海藏尊品和桥型瓶系列等海藏白酒以海底窖藏为独特卖点，深受广大消费者喜爱，正成为高端白酒市场中一颗冉冉升起的新星。 曲斗香“海藏系列”白酒是先采用优质高粱、大米、大麦、小麦、豌豆等粮食为原料，引用受保护的水质甘甜的海拔1500米的高山泉水，利用现代微生物科技，研制出独特的酒曲，加上传统的酿酒工艺，酿造出清香独特，口感香醇甘洌的曲斗香酒。而令曲斗香海底窖藏系列在中国白酒中脱颖而出的则是曲斗香酒业的海底窖藏技术。酿造好的曲斗香酒在陆地窖藏两年之后，再送到位于福建厦门海域水下30米深的海底窖藏基地窖藏至少三年以上。海底的恒温大大减少了温度对酯化水解反应的可逆性的影响，使酒体更加稳定；处在动态的海洋环境中，海潮不断摇动的自然环境以及海底的自然压力，使容器中的酒更均衡快速的发生酯化水解反应，使分子间的碰撞几率加大，缔合成大分子团的速度加快，大分子芳香酯类更易聚合生成。经过这种独特的窖藏方式，使得曲斗香酒的口感更加绵柔醇香，甘洌净爽，余韵悠长，将饮酒的感官享受提升至点。 具有高品质的、健康的、独特的曲斗香酒，不断获得广大消费者的青睐，相继获得2008第十二届中国国际投资贸易洽谈会指定为国宾白酒、2008第六届全国农运会的指定的宴会用酒及2008年中国管理科学大会钓鱼台国宾馆宴会指定用酒等多项荣誉。品牌影响力和产品品质得到了福建省、市各级领导的赞赏，受到了社会各界和同业的肯定和认同。 乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海！曲斗香酒业明确了“立足海西，扎根福建，扩展全国，走向国际”四个阶段的战略目标，立志成为中国海派白酒品牌，为打造百年企业奋斗目标不断攀登。我们有理由相信：不久的将来，曲斗香酒必将在市场中脱颖而出，成为中国纯粮酿造白酒的者。