落叶庄干红葡萄酒

落叶庄 Domaine Lorieux 落叶庄位于布尔格法定产区旁一个更小的法定产区-圣尼古拉德布尔格法定产区深邃的森林里，落叶庄这个名字是根据庄园主米晒勒·落叶先生的姓氏所命名的，同时也因为到了秋季在圣尼古拉德布尔格的森林里落叶会变成红颜色，因此这也是落叶酒庄酒标上红色落叶的由来。落叶家族是一个三代的酿酒世家，在2005年落叶先生的儿子杰里米逐渐接管了酒庄的管理，为了更好的管理这仅有的6公顷土地，酒庄全部按照绿色有机的方法种植葡萄，管理葡萄田地。为了获得更有特色的圣尼古拉德布尔格干红，葡萄要等到成熟期才进行手工筛选和采摘，并在不锈钢桶里利用控温发酵技术使酒体达到的品质。通过落叶家族的不断努力，完善自己的酿酒工艺，所酿造出来的酒经常在葡萄酒大赛中获得金奖。 酒园：落叶庄 Domaine Lorieux 产地：卢瓦河谷 级别：圣尼古拉德布尔格法定产区命名 葡萄种类：品丽珠 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合与冷肉类或热汤以及烤鹅、炖鹌鹑等搭配。 适饮温度：16℃- 18℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：酒体为暗红色，带有突出鲜明的红果香气，入口柔和果香味十足，酒体精致回味细腻，此酒获得2010年卢瓦河谷金奖。