企业简介 通化紫隆山葡萄酒厂创建于1997年，坐落于北国酒城、“中国山葡萄酒之乡”—-吉林通化。北纬42°独特的地理位置和严寒的气候使这里成为中国优质山葡萄冰酒产区。企业是在吉林省山葡萄科研中心支持下创办的集科研、开发、生产、教学于一体的冰葡萄酒专业生产企业，集冰葡萄种植、酿造、生产、销售于一体。企业技术力量雄厚，有先进的科研实验室、分析室。目前拥有5000亩北冰红、威代尔冰葡萄基地，10000亩山葡萄研发种植基地。 产品理念 企业先后研发出：紫隆冰谷系列冰酒、紫隆山冰系列冰酒、紫隆山谷冰酒系列、无醇山葡萄酒系列产品。做良心酒、做具有中国民族特色的山葡萄冰酒品牌是企业不变的宗旨。一流的质量及良好的信誉使紫隆山葡萄酒产品深受消费者的信赖，产品销往全国各地，树立了良好的企业形象和产品品牌。 企业荣誉 2006年荣获吉林省技术监督局“吉林省诚信企业”称号； 2007年荣获通化市“农业产业化重点龙头企业”称号； 2008年“紫隆山”品牌荣获2008中国竞争力潜力品牌‘ “紫隆山山葡萄冰酒”荣获2008年第三届亚洲葡萄酒质量大赛银奖； 同事获得“2008年吉林省饮品办公室监制产品殊荣”； 2009年“紫隆山”荣获中国葡萄酒投资潜力品牌； 2010年“紫隆山”荣获吉林省农业产业化重点龙头企业。 紫隆山人理念 可靠的产品质量是企业竞争的活力，诚信的经营模式是企业的生命。 “紫隆山”永远追求的是质量，“紫隆山”只要做酒就要做好酒，做良心酒。我们全体员工将携手同心共创辉煌业绩，创实实在在的“紫隆山”品牌，做实实在在的紫隆山人。真诚、团结、持久是我们永恒的企业理念。紫隆山人正以百倍的信心。刚毅的品格。自警、自律、自强，迈着稳健的步伐，走向新的征程，迎接新的挑战! 品种介绍 北冰红：中国的冰美人 北冰红是中国特有的山葡萄品种，是我国酿造冰红葡萄酒的主要原料。仅产于我国东北通化地区。具有极强的抗寒性：她果皮厚、不易腐烂，在成熟后仍能挂枝三个月抵抗高纬度地区严寒的侵袭，并持续从根部吸收营养物质，切落粒率极低。果实9月中下旬成熟，之后经过3个月的日照脱水和冰冻，12月才能采收。岀汁率低于20%。酿造的冰红葡萄酒深宝石红色；具有浓郁悦人的蜂蜜和杏仁复合香气，果香酒香突出，优雅、回味余长；酒体平衡，酸甜融合恰到好处，醇厚丰满。 威代尔（Vidal）：混血美人 威代尔（Vidal）混血美人是用于酿造冰白葡萄酒的广泛品种，它是白于尼(Ugni-Blanc)和赛伯拉(Seyval Blanc)的杂交品种。其酸度相对于北冰红略低，酿成的冰酒更加甜腻些；香气浓郁，具有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气。