新疆怡然酒业座落于具有“戈壁明珠”美称的新疆石河子地区，始建于1969年，是新疆早生产葡萄酒的厂家之一，也是新疆葡萄酒生产的重点企业。80年代先后在浙江海盐、四川西充、甘肃陇西、湖北孝感、青海格尔木、陕西西安等地建立联营分厂。屡次获得中国农牧渔业部颁发的“优质产品奖”以及“兵团名酒”等荣誉称号。江苏怡然葡萄酒业有限公司作为全国营销中心，座落于六朝古都——南京。 新疆怡然酒业秉承千年葡萄烈酒酿造工艺，引进全球进德国夏朗德壶式蒸馏设备，以北纬44度全球葡萄黄金产区的新纡优质名贵葡萄为原材料，采用绿色食品认证的生态生产模式，辅以现代生物制作技术，酿造出的高度葡萄烈酒——无限度碱性白酒。 优统白酒的口感，葡萄酒的健康营养。无限度碱性白酒和传统白酒从健康方面的本质区别是饮用后人体内的分解代谢过程不同。无限度白酒的分解代谢过程为碱性过程，即为碱性食品。而传统白酒的分解过程为酸性，即为酸性食品。这也是区分碱性食品和酸性食品的普遍标准。从这一特点说明无限度碱性白酒是中国白酒界的一个革命性的创新产品。