孟庄园葡萄酿酒有限公司，坐落在美丽的滨海城市——滨海新区汉沽，成立于1998年，占地面积18000平米，方圆数公里近十万亩茶淀玫瑰香及三株葡萄,引进意大利DM公司先进设备，拥有一流的技术人员二十多名，职工近二百名，固定资产6800万元，年生产能力达万吨，年销售收入5000万元，公司生产的“华梦”牌干红、干白被评为国家免检产品、天津市产品，并获得ISO9001国际质量体系认证。同时注册有“狗子庄园”商标，作为公司酒的代表 公司投资1500万元建设华梦酒葡萄文化博物馆，并于2006年5月对外开放。 华梦酒文化博物馆是中国首家中西酒文化葡萄酒博物馆，也是天津首家葡萄酒工业旅游项目。它的设计融合中西葡萄酒文化 ，以横纵两条主线展开对葡萄酒文化的阐述，纵向以历史时段为诉求点，从葡萄种子的起源追溯到葡萄酒业的开端，至今天葡萄酒业的大发展。横向涉及多个国家，以两个对应的部分即葡萄酒的中国史和世界史并列展开再内部格局划分上依托于此而设计。 博物馆共分三层，总面积1800平米。地下一层为葡萄酒窖，宽敞的葡萄酒窖是葡萄酒再次生长的环境，该酒窖深3.8米，常年恒温13-17℃湿度70%-85%。地上一层为葡萄酒文化世界厅、中国厅、现代厅、和孟庄园厅、休闲购物厅。二层为品酒区、珍品字画厅、多功能会议厅。 华梦酒文化博物馆是让世界了解孟庄园，让华梦葡萄酒走向世界的纽带，是孟庄园走向世界的里程碑。