鎏法世家法国大教堂庄园酿干红葡萄酒

大教堂庄园 Ch&acirc；teau De La Grande Chapelle 大教堂庄园位于波尔多东北处一个名叫卡娜岛的圆型高地上，卡娜是希腊神话中的农业,受周围的村民的供奉，由于这片土地自来被人们认为是一块肥沃的，所以便用农业的名字来给它命名。大教堂庄园始建于公元12世纪，原本是中级教士的修道院，教士认为这片神圣的土地一定会生产出良好的葡萄酒进献给教皇，便开始种植葡萄。 1771年在教皇亚历山大三世的谕旨中记载，“由于这里良好的地理位置和土壤，被封为重要的葡萄园，生产的葡萄酒连教皇都为之动容，成为教皇”。居住在这里几个世纪的专业葡萄种植世家，利奥达家族精心照顾着这块仅有26公顷的珍贵土地。利奥达先生本人也是波尔多葡萄酒联盟会的代表，是在波尔多地区有一定影响的酿酒师，庄园知名度和大教堂葡萄酒的酒质相互辉映，得到了众多专业人士与机构的认可和赞赏。此款波尔多出自于庄园的葡萄生产分区采摘酿造，其酒体色泽与口感的质量令人赞叹。 酿 酒园：大教堂庄园 Ch&acirc；teau De La Grande Chapelle 产地：波尔多 级别：波尔多法定产区命名 葡萄种类：50%美乐、50%赤霞珠 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适宜搭配口味浓重芝士、红肉、鸡肉和飞禽。 适饮温度：16℃- 18℃ 储藏年限：15年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：这是一款复杂，不断变化，需要细细品尝的干红，闻香的时候，有浓郁的木质和浆果香气，例如葡萄干、黑莓和樱桃，入口后，散发出黑色浆果、甘草、少许火石和土壤的味道，丰富的单宁带来强壮有力的结构感。