01企业简介 山东黑尚莓生物技术发展有限公司成立于 2011 年，坐落于蓝色海洋经济带上的美丽港城——烟台，是一家以创新型红酒为主打产品，集种植、研发、生产、销售以红树莓为主的小浆深加工产品于一体的现代化高科技生物企业。 经过多年的开拓和发展，已形成独有的核心专利和保密配方。 公司在“食品为天，铸就健康伟业”的企业使命下，以“爱·感恩·分享”为核心价值观，倾力打造“黑尚莓·树莓酒”的中国健康佐餐酒品牌。 02科研实力 黑尚莓拥有一支多学科有机互补、专业搭配的研发团队。拥有国内首家企业独立组建的省级树莓工程技术研究中心。中心现有科研人员 20 名，其中教授 2 名、博士研究生 4 名、本科 8 名。在行业内生物科技研发、产品转化等方面核心竞争力，为消费者提供、放心的小浆果产品。科研中心在酿酒科学家李华教授的指导下，汇聚五种小浆果原料，以专利的低温浸渍发酵技术酿造出树莓酒。 先后与中国农业大学、西北农林科技大学、中国海洋大学、青岛大学、滨州医学院等各大院校建立产学研合作，并于 2013 年经科技部门和发改部门批准组建了省级树莓工程技术研究中心、小浆果破壁脱籽分离技术工程实验室等平台工程。 03企业荣誉 黑尚莓拥有 20 多项核心专利技术，并以“树莓等功能性小浆果深加工及产业化”项目获得 2015 年度国家星火计划立项。 2015 年，黑尚莓申报的“新型树莓酒的酿造工艺”被授予 2014-2015 年度中国林业产业创新奖（生态果酒及饮品类）。 黑尚莓公司通过了由山东省食品监督管理局组织的 2015 年度“食安山东”食品生产加工示范企业评定。 黑尚莓树莓酒系列产品在 2014 年国家葡萄酒与露酒检验检疫中心组织的质量评价中获得了专家的广泛好评。 2016 年，黑尚莓公司参加了第七届“亚洲葡萄酒质量大赛”参赛的三款酒均获得了质量银奖。 山东黑尚莓以雄厚的实力，严格的生产质量管理体系以及专业研发团队的技术支持，不断深挖小浆果的养生价值，为您提供一款优质、健康的高端中式红酒产品的同时，研发出更多的健康养生产品。 04产业愿景 为顺应全球健康产业蓬勃发展之势，传承中华数千年的医药养生传统，黑尚莓公司整个大健康产业的发展。树莓酒的横空出世、树莓等小浆果健康产业的发展符合国家产业政策。黑尚莓健康产业从种植源头到实验科研，再到市场的整个产业链条，创造出可观的经济、生态和社会效益。黑尚莓传承中国传统文化的配比理念与现代生物技术相融合，打造出一款更适合中国人饮用的中式红酒。 黑尚莓公司以雄厚的实力投资 5.5 亿元打造国家 AAA 级旅游景区——黑尚莓酒庄。酒庄占地面积 6 万多平方米，集树莓酿造、中式红酒文化推广、休闲旅游等于一体，是具创新意义和东方神韵的树莓主题文化酒庄。黑尚莓酒庄所呈现的不仅仅是“一山一水一盛景一美酒”，更是一种全新的高品质健康生活方式。黑尚莓大健康产业是融“酒、养、游”为一体的关联性、融合性、渗透性较强的产业，推动了健康服务、酿造、人与自然的深度融合。