山西中加石膏山冰酒有限公司成立于2010年7月，由山西省灵石通宇实业有限公司投资，位于灵石县南关镇西许村。是以冰葡萄酿造、生产、销售为主，干型葡萄酒及饮料、饮用水生产销售为辅的大型冰酒企业。 　　项目总投资28621万元，建设内容主要有生产车间、酒窖、库房、办公楼及附属配套设施和设备购置，总建筑面积19995平方米。 项目建成后，可年产冰酒1000吨，干型葡萄酒1000吨，饮料1500吨，饮用水10000吨。 　　项目是山西省“晋中市能源型经济转型试点”的重点项目之一，且本项目在引进并实施过程中，表现良好，所种植的冰葡萄自身各项指标优于原产地，深加工酿制的冰酒达到《冰葡萄酒》国家标准要求。 　　项目以冰葡萄深加工高新技术手段，加快葡萄深加工产品的开发和商品流通。坚持以“立足农业、服务农民、发展企业、奉献社会”为指导方针，采取“公司＋基地＋农户＋市场”的经营模式，实行“产品引导、基地保障、协会联动、合同订购”的带动方式，终达到公司、消费者、社会等多方面的利益同步提高，确保农民增收，促进灵石县经济发展。