东莞市鑫源食品有限公司，是一家专业生产腊肠、腊肉、蛋卷、月饼、月饼馅料等传统东莞特产食品的民营企业。企业始创于1984年，前身是东莞市厚街新源食品厂，2004年企业更名为东莞市鑫源食品有限公司。坐落于珠三角黄金走廊，中国会展名镇，东方家具之都—东莞市厚街镇下汴管理区。 我公司一直坚持以传统工艺和现代化生产相结合的道路，以市场需求为向导制作适合消费者口味的东莞特产产品。公司各系列产品以其一流的品质一直深受广大消费者的青睐，影响力的鑫源腊味产品广东、上海、北京、海南、浙江等省市，在港澳地区也极受欢迎。公司通过了ISO22000：2005食品管理体系认证、ISO9001：2008国际质量管理体系认证、出口卫生注册、美国AIB国际统一检查标准和英国BRC食品全球标准认证。2010年鑫源食品有限公司生产的腌腊肉、风肠和香肠被评为“广东省商标”。 公司通过多年的努力，连续5年被评为“广东省守合同重诚信企业”称号， “鑫源”牌、一级腊肠、在一九九八年全国名优食品质量研讨会上，被权威质量监督机构和专家监评为“色、香、味、形俱佳，产品质量”；鑫源广式月饼连续4年在中国月饼文化节上荣获“优质月饼” 称号；2012年鑫源广式月饼也同样被中国烘烤食品糖制品工业协会评为“中国名饼”称号；2013年鑫源广式月饼在中国月饼文化节上荣获“中国名饼”称号；鑫源双黄白莲蓉在2009年全国餐饮烘焙业创艺大赛月饼比赛获“月饼”奖。鑫源紫菜蛋卷在2009年全国餐饮烘焙业创艺大赛传统节令名点比赛获“手信”奖；鑫源玫瑰凤凰蛋卷和腊肠王在2010年被广东省食品协会评为“岭南特色食品”。鑫源食品有限公司董事长陈什根先生在2012年被广东省文化厅评为“广东省省级非物质文化遗产项目广式腊味制作技艺（厚街腊肠制作技艺）的代表性传承人”；鑫源食品有限公司在2013年被中华糕饼文化促进会授予“中华糕饼品牌100强”称号； 此外，鑫源食品有限公司董事长陈什根先生同样也被中华糕饼文化促进会聘为“中华糕饼研究院研究员”；鑫源食品有限公司于2013年被广东电视台珠江频道授予“消费者信赖品牌”；鑫源食品有限公司同样在2013年被中华烘烤食品糖制品工业协会授予“ 中华烘烤食品糖制品产业突出贡献奖”。 “宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来“经过30年岁月的洗礼，鑫源食品有限公司在成长的道路上印下了闪光的足迹，品牌影响力不断提升，产品在市场的认可度逐渐扩大，“鑫源”商标在食品行业中盛名远播。