山西老香醇食品有限公司的前身为钰泉庆老醋坊，钰泉庆醋坊始建于明万历年间(公元1579年)的榆次怀仁镇，数百年来,钰泉庆醋坊以其精湛的技术工艺，高品质老醋，成为晋中地区老百姓的品牌，2009年改组成立山西钰泉庆老陈醋有限公司，并于2011年3月，在兼并吸收榆次恋味食品厂的基础上，重组成立了山西老香醇食品有限公司，董事长王林玉先生系山西酿醋村“怀仁村”党支部书记，为响应榆次区委、区政府打造“榆次醋业百亿产业集群”的号召，充分发挥“怀仁村”食醋酿造与销售优势，将怀仁作为原醋的酿造基地，斥资1600余万在与怀仁同属张庆乡的邻村西河堡村创立了山西老香醇食品有限公司，作为包装产品的灌装中心，灌装中心分两期进行，一期工程占地一万二千平米，建筑面积为四千二百平米，现已竣工投产；二期工程占地一万八千平米，建筑面积八千平米，目前正进入施工建设阶段，预计年底投产使用，二期工程建成后，将成为整个榆次醋业规模大的包装醋企，在为西河堡村创造就业机会的同时，带动了周边村镇的经济发展与邻村村民实现了共同致富，公司成立之际，即得到了榆次区委、区政府，及相关职能部门领导的高度关爱。