供应台湾话梅粉

梅子能够生津，千百年前流传至今的说法。曾经有个传说，古代出征，在随身携带的饭团中放两颗梅子，则三日之内，无论任何天气条件下，该饭团都不会变质。而且梅子还能生津止渴，流传至今的还有“望梅止渴”的典故。本公司销售的梅粉产自台湾。台湾梅子的梅品是全亚太地区的，其梅制品也非常丰富，不但行销岛内，还长期供应出口。台湾梅子及梅产品大的出口国就是日本。日本人吃梅历史悠久，目前日本是全世界梅产品大的消费国家，日本的梅产品也风靡全世界。但与此相反，日本却缺乏培植、种植品质优良的梅子的环境。所以日本商人基本上就近垄断了台湾的梅子。我国有相当数量的梅子产品，但论品质和加工工艺都无法与台湾相比。一株好的梅树要经过几十年的精心培育才能产出鲜美无比的梅子，而为了保证梅子在加工前不流失其特殊的营养，则需要先进的采摘工艺、保管工艺和加工工艺。这些都是目前无法做到的。所以公司引进台湾的梅粉，一方面补市场的空白，另一方面也想借此促进厂家的生产能力和工艺，以便能够让梅粉走进千家万户。 话梅粉含有大量果酸：柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥珀酸等，直接冲水喝可以解暑、去燥、去火、去内热，与别的东西中和，如绿豆可以做成酸梅汤，话梅粉用途很广，可以做成酸梅茶、酸梅珍珠奶茶、酸梅绿豆汤、酸梅粉还可以用来做调料，南方菜色中在煮鱼时（特别是水鱼）加点话梅粉，味道更好；在北方口味中用生辣椒加话梅粉制作辣椒酱更是一番风味。