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供应我当家150ml辣椒油 河南辣椒油调味油厂家 凉菜火锅调味油 辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。 辣椒油制作方法 辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。 根据辣椒颗粒的大小，辣椒油泼出香味也不同，辣椒的可以要均匀，在撒些花椒油，放几勺盐，美味不言而喻。 辣椒油主要功效 1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、、血管性等症状； 2. 辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进分泌，保健皮肤； 3. 富含维生素C，可以控制病及冠状动脉硬化，降低胆固醇； 4. 含有较多抗氧化物质，可预防病症及其他慢性疾病； 5. 可以使呼吸道畅通，用以咳嗽、感冒； 6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。