上好仁真创始人陈思达(陈玉仁)先生继承祖辈陈修德（于1918年间）经传经营传统食品作坊，并多年追随厦门鼓浪屿民间艺人研习制作各式传统食品，于1985年带领家族成员共同创立玉仁糕饼店，经过十年的逐步推进，于1995年在厦门市五通工业区创建厦门市上好仁真食品工业有限公司（前身厦门市仁真工贸有限公司），注册资本4100万元。经营生产“厦鼓屿”馅饼系列、“仁真”馅料系列、“上好仁真”（海苔）蛋卷、月饼、食在糕、桃酥、曲奇等各式传统美食及休闲食品。 陈思达先生在公司设立伊始，即确立企业的品牌发展战略，持以诚信为先，坚持推行现代化的科学管理体制，坚持以良好的操作规范（GMP）为基础，严密的卫生标准操作程序（SSOP）和卫生控制程序（SCP）为前提，公司在同行业中率先通过ISO9001国际质量管理体系和ISO22000（HACCP）国际食品管理体系双认证，确保为广大消费者提供更多优质放心的健康产品。 公司成立以来，“上好仁真”“厦鼓屿”馅饼是鼓浪屿及全国大旅游景区多家知名经销商代加工厂；“上好仁真”月饼是多家知名酒店、企业集团的代加工厂；旗下“仁真”牌馅料是多家品牌企业的供应商； 2005年“仁真”商标、“厦鼓屿”商标荣获『福建省商标』『厦门市商标』称号； 2006年度“仁真”牌蛋卷系列产品荣获『中国食品行业年会宴会指定产品』 2007年度仁真系列美食荣获『中国食品质量与高峰论坛钓鱼台宴会指定产品』 2007年，经中国绿色食品发展中心认定，我公司研发生产的『百合、圣女果、鹰嘴豆、哈密瓜』四款馅饼和绿豆糕、花生酥、蛋卷酥等产品符合A级绿色食品标准，许可使用绿色食品标志。上好仁真绿色食品成为厦门乃至全省烘焙行业中的。 2009年在国家体育馆、奥体中心承办2008北京——全民健身日“上好仁真杯-博饼友谊赛”； 2009十大厦门伴手礼； 2010上海厦门馆指定礼品； 2011年2月获得由厦门贸发局、食品行业协会颁发的“诚信经营示范单位”称号； 2011年12月，公司获得“厦门特区30年成长力的民生品牌”荣誉称号。 2011年12月“上好仁真伴手礼套”获得“闽台特色伴手礼性价比奖”； 2012年9月在厦门市商务局等举办的“首届厦门”评选活动中获得“厦门”称号； 多年来，公司秉持『志于道，据于德，依于仁，游于艺』的经营理念，其优质的产品和服务以及极富特色的传统美食风味，不仅赢得国内各方人士的称口赞誉，而且还深受海内外众多友人的支持和青睐。 品质仁真、品味人生，一切从上好仁真开始！