广西玉林市牛大叔食品有限公司位于号称“岭南都会”的我国南方重镇—广西玉林市。牛大叔玉林牛巴是牛大叔食品有限公司主打产品，公司拥有注册资金258万元，年加工牛肉能力可达1500吨，产品生产能力可达75000箱。公司现有固定资产及流动资金500万元，食品专家教授1人，科技特派员2人，领导、管理、营销人员15人，大、中专技术人员50人。于2007年7月获得国家食品QS认证，2008年1月获广西区工业旅游示范点。于上世纪80年代创建品牌并批量供应市场。牛大叔玉林牛巴出自宰牛世家，制作工艺和配方世代相传，于上世纪80年代创建品牌并批量供应市场。牛大叔玉林牛巴严格按照国家食品卫生标准生产，玉林牛巴因其历史悠久、风味独特而被评为玉林“十大”特色小吃之首。自2006年至今连续参加四届玉博会，得到各国嘉宾的好评。2008年12月，牛大叔玉林牛巴被广西烹饪协会授予 “广西名小吃” 荣誉，是入选的牛巴品牌。2009年5月27日参加在广西科技馆举办的广西名优水产畜牧产品推介为产品。2010年企业评为广西壮族自治区水产畜牧行业重点龙头企业，2011年入选玉林市农业产业化重点龙头企业、国家非物质文化遗产玉林牛巴传承基地以及国家地理标志保护产品。同年5月，被区旅游局授予“广西旅游休闲食品”，2012年广西畜牧加工十大品牌。