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中文名：苹果酸钾;　英文名称：dipotassium malate　　英文别名：Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;　EINECS号：209-549-2　分子式：H4K2O5　　分子量：210.2682　InChI：InChI=1/H6O5.2K/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);;/q;2*+1/p-2　　沸点：306.4°C at 760 mmHg　　闪点：153.4°C　　性状：白色粉末，无臭无味，易溶于水。　　适用范围：可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于烟草能加快烟草燃烧速度，降低焦油排放量，使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性，改善吃味，        增强香气，减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高，是卷烟助燃剂的理想换代产品。 超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎致电洽谈！咨询热线： 孔祥丽：0371－53796627，18037511376，QQ：1607580138