湖北食品级羧甲基纤维素钠生产厂家

食品级羧甲基纤维素钠 供应食品级羧甲基纤维素钠 食品级羧甲基纤维素钠别名：羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素 食品级羧甲基纤维素钠英文名称：carboxymethyl cellulose;CM-cellulose 食品级羧甲基纤维素钠定义：纤维素的羧甲基团取代产物。根据其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚体，后者可作为弱酸型阳离子交换剂，用以分离中性或碱性蛋白质等。 食品级羧甲基纤维素钠主要用途 　　CIVIC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。 在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％ ～1.5％。 CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2％ ～ 0.5％。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。 食品级羧甲基纤维素钠包装：25KG纸板桶 食品级羧甲基纤维素钠储存：常温避光保存