乳酸钠 乳化剂 乳酸钠生产厂家 乳酸钠用量

英文别名：Sodium Lactate ，(±)-2-Hydroxypropionic acid sodium salt，Sodium DL-lactate，Lacolin 用途：乳化剂、酸度调节剂，防腐剂，保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和 pH 调节剂 分子式：C3H5NaO3 分子量：112.06 性状：无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。 乳酸钠在食品行业的用途 （1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和 pH 调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、食物内致病的生长、延长产品货架期； （2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势； （3) 特别在肉制品中有如下显著效果： a. 延长货架期，可延长 30% 至 ，甚至更长； b. 食品中致病菌如：HT 大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长，从而增加食品性； c. 增强与保持肉的风味； e. 作为一种盐不仅可减少氯化钠用量，同时乳酸钠对低盐性病人、高血压病人、脏病人来说更具性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。 乳酸钠生产厂家，乳酸钠价格，乳酸钠用途，乳酸钠酸度调节剂，乳酸钠用量，乳酸钠厂家，乳酸钠，乳酸钠批发 超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！