纯粉卡拉胶
广东瑞康药业（食品原料配料）有限公司价格：面议
类别：食品添加剂 增稠剂规格：
包装：产地：广东 东莞
公司名称：广东瑞康药业（食品原料配料）有限公司产品名称：纯粉卡拉胶
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价格：面议
类别：食品添加剂 增稠剂规格：
包装：产地：广东 东莞
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中文名：卡拉胶
本品为K型卡拉胶
与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用，能提高凝胶的弹性和保水性；
果冻中作用
卡拉胶作为凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足，价格较高；用明胶做成果冻的缺点是凝固和融化点低，制备和贮存都需要低温冷藏；用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的pH值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点，用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为果冻常用的凝胶剂。
软糖中应用
用卡拉胶做透明水果软糖，其水果香味浓，甜度适中，爽口不粘牙，而且透明度比琼脂好，加到一般的硬糖和软糖中能使产品口感滑爽，更富弹性，黏性小，稳定性。
广东瑞康药业（食品原料配料）有限公司是一家集销售，贸易，物流配送于一体的专业公司。自成立以来仓储额两千万元为食品添加剂尊定了坚实的基础。目前我公司在全国范围内成功的运作了食品添加剂当中的一千多种 欢迎广大 食品添加剂，食品原料/的生产厂商和使用商与我公司联系。我们将以严格的质量合理的价格优质的的售后服务诚信的商业信誉作为基础，实现共同发展，共享和谐的未来！诚信共赢，共同发展。
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