供应三氯蔗糖 CAS号：56038-13-2
郑州天宇食品配料有限公司价格：680.00
类别：食品添加剂 甜味剂规格：箱
包装：1kgx10产地：河南 郑州
公司名称：郑州天宇食品配料有限公司产品名称：供应三氯蔗糖 CAS号：56038-13-2
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价格：680.00
类别：食品添加剂 甜味剂规格：箱
包装：1kgx10产地：河南 郑州
公司名称：郑州天宇食品配料有限公司产品名称：供应三氯蔗糖 CAS号：56038-13-2
在线询价 进入公司展台供应三氯蔗糖 CAS号：56038-13-2
|
项目 |
FCC（IV） |
FAO/WHO（1993） |
|
含量（以无水物计）/% |
98.0~102.0 |
98.0~102.0 |
|
水分/% ≤ |
2.0 |
2.0 |
|
灼烧残渣/% ≤ |
0.7 |
0.7 |
|
甲醇/% ≤ |
0.1 |
0.1 |
|
砷（以As计）% ≤ |
- |
0.0003 |
|
重金属（以Pb计）% ≤ |
0.0010 |
0.0010 |
|
旋光度{a}20D(以无水物计） |
+84.0°～+87.5° |
+84.0°～+87.5° |
|
氯化单糖 |
- |
合格 |
|
其它氯化双糖 |
- |
合格 |
|
三笨氧膦/% |
- |
0.015 |
|
10%水溶液PH |
- |
6~7( ) |
|
水解产物 |
合格 |
- |
|
有关物质 |
合格 |
- |
|
甜度系数 | |
|
可乐 |
475 |
|
果酱 |
540 |
|
草莓牛奶 |
680 |
|
酸奶 |
550 |
|
桃罐头 |
530 |
|
茄汁豆 |
680 |
|
|
|
|
蔗糖素甜味剂 |
蔗糖素甜味剂 |
|
巴氏法 |
pH值 |
加工条件 |
加工前 |
加工后 |
|
热带饮料 |
2.8 |
93℃ for 24 秒 |
0.0125% |
0.0126% |
|
番茄酱 |
3.8 |
93℃ for 51 分钟 |
0.046% |
0.047% |
|
罐头水果-梨 |
3.3 |
100℃ for 12分钟 |
0.037% |
0.038% |
|
|
|
|
|
|
|
带汁豆 |
5.6 |
121℃ for 80分钟 |
0.0064% |
0.0066% |
|
超高温 |
|
|
|
|
|
乳制甜点 |
6.7 |
140℃ for 15 秒 |
0.012% |
0.012% |
|
香草牛奶 |
6.5 |
141℃ for 3.5秒 |
0.0075% |
0.0075% |
|
储存条件 |
pH值 |
蔗糖素甜味剂保持率 |
|
20℃-1年 |
2.5 |
99% |
|
|
3 |
>99.5% |
|
30℃-1年 |
3 |
98% |
|
|
4 |
|
|
|
7 |
|
|
40℃-4周 |
3 |
99% |
|
|
4 |
|
|
|
7 |
|
|
|
蔗糖素甜味剂pH值为2.7 |
|
新上架 |
184ppm |
|
5周 |
182ppm |
|
10周 |
183ppm |
|
17周 |
183ppm |
|
25周 |
184ppm |
| 名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
|---|
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