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供应乳糖醇 CAS号:585-86-4

供应乳糖醇 CAS号:585-86-4

郑州天宇食品配料有限公司

价格：190.00

类别：食品添加剂 甜味剂规格：桶

包装：25kgx1产地：河南 郑州

公司名称：郑州天宇食品配料有限公司产品名称：供应乳糖醇 CAS号:585-86-4

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详细介绍

供应乳糖醇 CAS号:585-86-4

产品说明：乳糖醇 CAS号:585-86-4
结晶的乳糖醇主要有三种形式：三水合乳糖醇、二水合乳糖醇和一水合乳糖醇。另有一种乳糖醇商品是含54％的乳糖醇溶液。
    性状 白色结晶或结晶性粉末或无色液体。无臭，味甜。热量约为蔗糖的一半（8.4kJ/g）。10％水溶液的pH值为4.5~7.0。三水合乳糖醇的熔程52~56℃，二水物乳糖醇的熔程为70~80℃，单水物为115~125℃。极易溶于水，但基本无吸湿性，是吸湿性小的一种糖醇。对光、热较稳定，加热至100℃时失去结晶水，至250℃时发生分子内脱水作用而生成乳焦糖和低分子分解物。在pH3~9、100℃下仍稳定，不分解，不变色。但可被强酸、强碱所分解。
生理功能:
1. 血糖上升。乳糖醇不刺激胰岛素的分泌，因此也不会导致血糖值的上升（见图03106-1）。
2. 抗龋齿性。乳糖醇不会被口腔内的微生物发醇产生酸，而这类酸可通过去离子作用破坏牙齿的珐琅质，产生龋齿。对口腔中pH值的变化与10％蔗糖对比情况见图03106-2。乳糖醇是英国牙科协会和卫生教育机构一致推荐的新防龋甜味剂，并由英国食品科学委员会批准使用。
3. 体内脂肪过剩和积累。一方面乳糖醇属低热量糖醇，同时由于它不会刺激胰岛素的分泌，因此不由此脂肪组织中的脂蛋白脂肪酶（LPL），因此，当与脂肪同食时，可脂肪在体内的积累而导致过剩。
4. 调节肠道菌群和pH值。乳糖醇可使肠中双歧杆菌增殖10~100倍。乳糖醇本身很稳定，服用后在胃肠道中不易消化和吸收，进入大肠，尤其在结肠部末端，易被微生物利用、分解。这类微生物有双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、消化球菌、等。其中以双歧杆菌较为突出，它能促进对乳糖醇的分解和利用，自身也得到营养和繁殖。其他微生物，如厌氧链球菌、乳酸杆菌等也有类似的情况。此时对人体有益的菌种占了优势，了其他致病菌如金黄色葡萄球菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌等的生存。双歧杆菌以及有益菌群的大量繁殖，与人体互相依赖，相互作用，彼此之间相互制约，维持了人体肠道内正常菌群的平衡，以共生形式寄生在肠道内，形成一道天然防线，以抗御外来病菌的入侵。这些微生物还能促进肠内合成维生素和氨基酸等物质，改善胃肠道功能，帮助消化和吸收，强化免疫功能，延缓衰老。
另外，乳糖醇经肠内菌丛的发酵、分解、氧化后，形成醋酸、丙酸、丁酸、乳酸以及二氧化碳、氢气等可使肠内pH值降低，并与氨形成难以被肠壁吸收的铵盐，随粪便排出体外。肠内的酸性环境，能促进钙离子的吸收，又可使体内有害、有毒物质，例如尿素氮，脑内单胺类物质，亚硝胺类有毒、致癌物质等等排出体外。
制法: 由脱脂乳制得乳糖，然后在镍催化下经加压氢化（100℃，30％~40％乳糖液、4MPa）后过滤，经离子交换树脂和活性炭精制后浓缩，在不同温度和浓度下结晶而成。
质量指标 FAO/WHO，1992

指标名称
数值
指标名称
数值
含水量（结晶品）
≤10.5％
砷（以无水基计）
≤2mg/kg
其他多元醇总量（以干基计）
≤2.5％
镍（以无水基计）
≤2mg/kg
还原糖（以无水基计）
≤0.2％
重金属（以无水基计）
≤10mg/kg
氯化物（以无水基计）
≤100mg/kg
铅
≤1mg/kg
硫酸盐（以无水基计）
≤0.02％
含量（以无水基计）
95％~102％
硫酸盐灰分（以无水基计）
≤0.1％
　
　

公司介绍

公　司　简　介 天宇企业座落于陇海线与京广线交汇的中原大地——-绿城郑州,公司成立于2002年,资金雄厚,人才聚集。这两大因素促使了天宇集团现在的喜人成绩；天宇企业涉及行业包括：食品添加剂，化工原料，医药原料，粘胶等行业。 天宇企业一直本着以人为本，互惠互利，共谋发展的企业精神，为绿城郑州增添一道靓丽的风景线！ 总经理郭鹏飞偕公司全体员工向社会各界和广大消费者承诺：＂我们将继续坚持质量，信誉，客户至上的宗旨，用优质的产品，优良的服务来回报广大客户对天宇的厚爱与支持！” 郑州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要经营食品添加剂类，医药原料类，化工原料类；同时代理了国内外数百家企业知名品牌的行业产品，有的竞争力度！ 天宇企业愿与天下食品，医药，化工行业的商业伙伴，为中国的食品工业做出应有的积极贡献；携手共同创造食品行业的奇迹！ 总经理：郭鹏飞

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