菀晟-赤藓糖醇

产品用途：

赤藓糖醇低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。

使用方法：赤

藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

产品用量：

赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点，最大使用量3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，生物耐受性好。

产品特性：

1赤藓糖醇甜度特性：赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味纯正，无后苦味。

2溶解热特性：溶于水时会吸收较多的热量，溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感

3吸湿性：赤藓糖醇结晶性好，在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。

4耐热耐酸性：赤藓糖醇对热和酸十分稳定，在一般食品加工条件下，几乎不会出现褐变活分解现象，能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。

5水分活度低的特性：赤藓糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。

赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性，因此赤藓糖醇在食品饮料、儿童食品、糖尿病人食品、保健品、医药糖衣及矫味剂、抗HIV医药、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景。

产品包装：赤藓糖醇内用食品级塑料袋，外用纸塑复合袋包装。净含量25kg。

产品贮存：赤藓糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。

保质期：两年。