供应供应结晶果糖 烘焙原料 糖果饮料制作用 甜味剂
上海升月国际贸易有限公司价格:7500
类别:食品添加剂 甜味剂规格:25kg/包
包装:袋装货产地:上海 上海
公司名称:上海升月国际贸易有限公司产品名称:供应供应结晶果糖 烘焙原料 糖果饮料制作用 甜味剂
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结晶果糖
cas号:7660-25-5
使用特点
果糖在食品中主要是作为甜味剂使用的。
目 前世界上使用的甜味剂有20余种,可分为以下几类:
1)单糖,二糖类,蔗糖,葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖,木糖等天然糖类。
2)低聚糖类,主要有低聚异麦芽糖,低聚果糖,低聚半乳糖, 乳果糖,低聚木糖,乳酮糖,棉子糖,水苏糖等。
3)糖醇类,包括山梨糖醇,麦芽糖醇。
4)化学合成甜味剂,有糖精,甜蜜素,阿斯巴甜,三氯蔗糖等。
1)单糖,二糖,低聚糖,糖醇类的甜度比较低,达到同等甜度的使用量大。
2)合成甜味剂甜度很高,但很多产品具有苦涩味和金属味,味道不纯等,需要添加填充剂。
3)低聚糖类,糖醇类的生物稳定性较差。化学合成甜味剂一般稳定性较好
4)糖醇类食品吸湿性较大,粘度低,给食品加工带来影响,无法用在干燥的固体食品上
5)低聚糖类,三氯蔗糖,部分糖醇类产品的较高。
上海升月国际贸易有限公司位于中国上海市普陀区交通路4703弄23号李子园大厦306室,上海升月国际贸易有限公司是一家进口甘油、硬脂酸、月桂酸、棕榈酸、丙二醇、c16醇、c18醇、mes等产品的经销批发的私营独资企业。上海升月国际贸易有限公司的产品在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。上海升月国际贸易有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
上海升月国际贸易有限公司
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