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供应生物防腐剂乳酸链球菌素

供应生物防腐剂乳酸链球菌素

上海融森生物科技有限公司

价格:面议

类别:食品添加剂 防腐剂规格:500克/p瓶

包装:产地:上海 上海

公司名称:上海融森生物科技有限公司产品名称:供应生物防腐剂乳酸链球菌素

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详细介绍

供应生物防腐剂乳酸链球菌素

乳酸链球菌素(NISIN)作为一种、的天然食品防腐剂符合未来食品防腐剂的发展要求。它可广泛地应用于食品,特别是需经热处理的食品中,不但有较好的防腐抑菌作用,而且能减弱热处理强度,从而降低加工成本,改善风味、外观。乳酸链球菌素(NISIN)主要大部分G+菌,特别是的芽孢。乳酸链球菌素能葡萄球菌属、链球菌属、小球菌属和乳杆菌属的某些菌种;大部分梭菌属和芽孢杆菌属的芽孢。例如能有效肉毒梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、枯草芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌等引起的食品腐败。主要应用于乳制品、肉制品、果蔬制品等产品的防腐保鲜。

公司介绍

我公司是由一批海内外青年学者,在上海成立的,以现代生物技术产品的研发、生产、经营为主的创新型企业。公司集中了北京大学、浙江大学、上海交通大学、华东理工大学及上海细胞生物所及海外在基因技术、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程及化学工程方面的中青年科技人才。以华东理工为研究基地,自主研发的产品正在为中国生化医药、食品工程、中药保健、动物养殖等领域提供技术和产品服务。 公司主要产品为霉克和Nisin(乳酸链球菌素)为食品保鲜剂,菌种来自美国,公司和华东理工大学合作应用研发实验。终取得了巨大的成功。公司产品在肉制品、发酵乳制品(酸奶等)、乳酸菌饮料、罐头类食品、蔬菜水果保鲜、焙烤食品及啤酒、葡萄酒中的应用技术十分成熟。本产品在中国食品添加剂手册中的使用编号GB2760质量编号为07025,是国家允许并推荐的食品添加剂。 随着科技的发展,人们的健康意识逐步增强,传统的化学添加剂,由于重金属残留损害人体而被逐渐淘汰,取而代之的是的添加剂产品。我公司产品质量优异,添加后无任何残留物,对人体无害,是您的选择。

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