供应焦磷酸铁
上海雷虹工贸有限公司价格:电议
类别:食品添加剂 营养强化剂规格:含量≥97%
包装:25kg/袋或桶装产地:上海 上海
公司名称:上海雷虹工贸有限公司产品名称:供应焦磷酸铁
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类别:食品添加剂 营养强化剂规格:含量≥97%
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焦磷酸铁 焦磷酸铁为类白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、氨水和柠檬酸。焦磷酸铁本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,在空气中稳定不影响产品感观,性质稳定。焦磷酸铁没有铁腥味,应用范围广。 分子式:Fe4(P2O7)3·8H2O 分子量:889.22 铁元素含量:24--26% 产品编号[HC0703A] 一、特性 焦磷酸铁为类白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、氨水和柠檬酸。焦磷酸铁本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,在空气中稳定不影响产品感观,性质稳定。焦磷酸铁没有铁腥味,应用范围广。 二、焦磷酸铁特点及用途 1.含铁量高达24%—30%,强化成本低。 2.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。 3.性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国食品和管理局1994年将其列为GRAS(一般公认的)物质名单。 4.性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。 5.吸收性好、生物利用率高。过去认为,一种矿物质强化剂若不溶于水,则其生物利用率就差。但近年来研究证实,焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似,这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制,在胃的酸性条件下(pH为2—3.5),铁能快速和大量被释放,加上食品中其他促进铁吸收的增效因子的作用,能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性,其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化; 焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。在GB2760的1997年增补品种名单中批准焦磷酸铁作为铁质营养强化剂。 限量:依据GB2760、GB14880和ADI标准 三、物性指标 项目 指标 含量% 97~106.0 砷(以As计)≤3ppm 铅(以Pb计)≤5ppm 灼烧失重(800℃,1h) %≤20.0 重金属% ≤10ppm 四,包装:25kg/袋或桶装 五,运输和贮存: 焦磷酸铁应在阴凉、干燥处储存于原始包装中 ;不得与有毒、有害物质混存。 运输时不得与有害物质混放合运,防止重压、碰撞、曝晒、雨淋。 六,产能:20吨/月 官方网页:http://www.herochem.com.cn/kwz.htm名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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