供应α-淀粉酶|α-淀粉酶生产厂家|α-淀粉酶醇价格|
郑州鸿祥化工食品有限公司价格:电议
类别:食品添加剂 酶制剂规格:25公斤
包装:牛皮纸袋产地:河南 郑州
公司名称:郑州鸿祥化工食品有限公司产品名称:供应α-淀粉酶|α-淀粉酶生产厂家|α-淀粉酶醇价格|
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α-淀粉酶|α-淀粉酶生产厂家|α-淀粉酶醇价格|,α-淀粉酶用途,α-淀粉酶酶制剂,α-淀粉酶用量,α-淀粉酶厂家,α-淀粉酶,α-淀粉酶批发。 用途:酶制剂。也可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。 α-淀粉酶的性状:为黄褐色粉末浅或褐色非粘性液体。黄褐色粉末易溶于水,具有酶特有的气味,无潮解结块现象。液体,具有酶特有的气味。允许有少量的凝聚物。 α-淀粉酶的作用方式:它能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的а-1.4葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊精和支链淀粉,均以无规则形式进行分解,从而使淀粉糊的粘度迅速下降。 α-淀粉酶的热稳定性:在60℃以下较为稳定,适作用温度60-70℃,在70-90℃之间,随着温度升高其反应速度加快,但失活也加快,适用于高达90℃的液化过程。 α-淀粉酶的PH值稳定性:PH6.0-7.0较为稳定,适作用PH6.0,PH5.0以下失活较重。 α-淀粉酶的钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用;没有钙离子,酶活力完全丧失。 α-淀粉酶的PH值稳定性与钙关系:钙的存在,酶活力的PH值范围增广,不含钙的酶,酶的PH值范围狭窄。本产品适用于食品工业:饴糖、啤酒、黄酒、葡萄糖、酒精、白酒、味精、等工业的“液体”工艺,也可用于要求高质量的丝绸人造棉、化学纤维、纺织等行业的“退浆”工艺。 ②α—淀粉酶是由曲霉属微生物发酵产生的一种α—淀粉酶。与α—淀粉酶不同的是,α—淀粉酶的适作用温度为55℃左右,超过60.℃开始失活;其水解淀粉的产物主要是高含量的麦芽糖和一些低聚糖及少量的葡萄糖。而α—淀粉酶适作用温度高(中温α—淀粉酶70~80℃,耐高温α—淀粉酶为95~105℃),水解淀粉的主要产物是糊精。因此,α—淀粉酶只能用于发酵工业,而α—淀粉酶则广泛地应用于淀粉糖浆、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生产,具有十分广阔的市场前景。 α - 淀粉酶 | α - 淀粉酶 生产厂家 | α - 淀粉酶醇 价格 | , α - 淀粉酶 用途, α - 淀粉酶酶制剂 , α - 淀粉酶 用量, α - 淀粉酶 厂家, α - 淀粉酶 , α - 淀粉酶 批发 。 我们的宗旨:质量,信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈!唐舒悦:0371-53796628,18037511377。名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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