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供应食品级α-淀粉酶的价格 原液厂家

供应食品级α-淀粉酶的价格 原液厂家

郑州硕源生物科技有限公司

价格:26元/kg

类别:食品添加剂 酶制剂规格:20kg

包装:塑料桶产地:河南 郑州

公司名称:郑州硕源生物科技有限公司产品名称:供应食品级α-淀粉酶的价格 原液厂家

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详细介绍

供应食品级α-淀粉酶的价格 原液厂家

生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子 产品性状:α-淀粉酶为黄褐色粉末浅或褐色非粘性液体。黄褐色粉末易溶于水,具有酶特有的气味,无潮解结块现象。液体,具有酶特有的气味。允许有少量的凝聚物。 、作用方式:它能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的а-1.4葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊精和支链淀粉,均以无规则形式进行分解,从而使淀粉糊的粘度迅速下降。 3、热稳定性:在60℃以下较为稳定,最适作用温度60-70℃,在70-90℃之间,随着温度升高其反应速度加快,但失活也加快,适用于达90℃的液化过程。4、PH值稳定性:PH6.0-7.0较为稳定,最适作用PH6.0,PH5.0以下失活较重。5、钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用;没有钙离子,酶活力完全丧失。

公司介绍

郑州硕源生物科技有限公司成立于2006年,是一家集研发、贸易为一体的综合性高新技术企业。公司以“质量、诚信、服务”为宗旨,经过十年来的快速发展,迅速成为河南省知名的食品化工企业,公司的产品和服务得到了无数客户的认可。目前主要经营范围包括甜味剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂、酸度调节剂、稳定和凝固剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、食用香精香辛料、食用剂等系列产品。公司厂区坐落于郑州市高新技术开发区慧兰路,公司地址位于郑州市二七区航海路连云路交叉口航海广场A座13层,直营店地址位于新郑市龙湖镇华南城副食品区一层5号。 我公司以稳定的品质,优质的服务及良好的信誉赢得了全国新老客户的信赖及支持,在竞争日益激烈的今天,我们深知公司要注重有质量的发展,我们在不断提高自身品质的同时,也在全国多个地区设有办事处,极大方便了新老客户咨询了解采购我们的产品。至此,我们硕源生物的每一位员工都将一如既往的秉承“诚信、进取、人和”的企业精神,为您提供值得信赖的产品,成为您值得信赖的朋友,期待您与硕然携手共进,开拓未来!

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