宝鸡鼎力生物科技有限公司（原陕西鼎丰酿造科技有限公司）是一家高新技术企业，公司座落于宝鸡市高新开发区内，地理条件得天独厚、依山环水，交通便捷。公司以自有知识专利产权为依托、产、学、研为一体，专业从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺研究开发推广咨询。承接各类中小型实验室醋酸设备和中大型酿造粮食醋、白醋、果醋及醋酸饮料生产线的交钥匙工程。公司由多名技术和管理人员精英组成的高科技企业。有博士3名，工程师16名（酿造专家），在职教授2名，管理人员5名，中级技术人员21名。公司下设：中国酿造网（网络技术部）酿造设备有限公司、酿造技术研究所、果醋饮料酿造厂。公司以雄厚的科研力量自主研发了系列专利酿造设备、自动控制设备，并在生产实践中不断的完善、创新，使产品质量达到国内水平，并协同技术监督部门制定顶了我国个自动酿醋设备的企业标准。公司先后完成国家九五计划“DF连续自动制醋机项目”、十五“DF工业自动化果醋饮料生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”三项科研成果，申报国家专利５项。其中“DF连续自动制醋机”被评为第五届中国杨凌农高会后稷金像奖，“DF连续自动制醋机项目”被评为第九届中国专利新技术产品博览会金奖。我们立足宝鸡，面向国内、国际时常，酿造行业潮流，以科技创新作为企业发展后劲，通过技术革新、技术创新，注重环境保护走可持续发展之路，以一流的服务面向用户。成功的案例：国内应用的企业：陕西祥云实业、深圳同顺园、军工集团陕西鸿翔工贸、陕西绿典、铜川九九红、兰州小二黑、云南宏斌绿色食品、江苏仙鹤、黑龙江伊春酱菜、甘肃阳春面、甘肃家家百福香、甘肃醋头醋、浙江居、甘肃榆中县和平酿造厂、 河南许昌平安酿造厂、吉林辽源福利酿造厂、陕西大荔沙苑酿造厂、陕西渭南保康酿造厂、陕西渭南鼎盛酿造厂等５００多家企业完成了设备设计、安装、改造工程。国外应用的企业：菲律宾、格鲁吉亚、泰国等国家和地区。