供应肉松快速降温保鲜机 柠檬鸡爪降温机 真空冷却机
山东邦厨机械科技有限公司价格:11800
类别:设备类 通用设备规格:1立方
包装:木箱或缠绕膜产地:山东 潍坊
公司名称:山东邦厨机械科技有限公司产品名称:供应肉松快速降温保鲜机 柠檬鸡爪降温机 真空冷却机
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熟食品真空预冷机解决熟食品易滋生 细菌温度带问题 在食品生产过程中,熟食品在30℃-60℃放置的时间越长,其生物发酵和细菌繁殖速度就越快,这样将导致食品的变质和腐烂加速,缩短了食品的的保质期(货架期)。真空冷却是目前熟食品行业较为 的快速冷却技术,可以有效解决上述问题。
熟食品真空预冷机主要特点:
1、快速熟食品真空预冷机-冷却速度快 食品从100℃冷却到常温也仅需10~15分钟,冷却到0°c以下需25~28分钟左右,可见具有 的生产效率。
2、快速熟食品真空预冷机-冷却温度均匀 由于食品冷却温度取决于箱内真空度,而真空冷却箱内真空度(压力值)处处相等,所以食品温度非常均匀。 3、快速熟食品真空预冷机-避免环境对食品的二次污染 真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过0.02um级过滤的气体,充入冷却箱内的气体是不含任何空气中悬浮尘埃物,所以完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染。
4、快速熟食品真空预冷机-提高熟食制品质量 由于冷却时间短,可最大限度地避免食品物料在高温中产生的油脂氧化,淀粉糊化等生物化学反应;同时也 限度地避免了高温食品物料在60°c~30°c所产生的生物发酵(细菌繁殖),以及提高回锅口感度,为食品长期保鲜从根本上保障了其生理条件;这样,大量的熟食品就可避免添加 ,从而使熟食制品成为真正的“绿色食品”。
5、快速熟食品真空预冷机-提高熟食制品品味 基于真空浸渍的原理,可以使得食品外部因失水而浓缩的汤汁(调料调味品)很方便迅速地进入到食品内部中去,从而提高了食品的口(风)味。
一、熟食品生产都必须经过冷却,冷却的速度和质量对产品的品质和保质期有 的影响。
二、传统的冷却方式是自然冷却或者冷库冷却,传统冷却方式冷却时间长,内外温差大,而且易造成食品的”二次污染”和细菌超标。而真空快速冷却是一种快速蒸发冷却技术。它将刚出炉的熟食品放入密封的真空箱内,通过真空降压的方法,使食品水分在低压下快速蒸发降温的方式,从而达到冷却的目的。
山东邦厨机械科技有限公司坐落在恐龙之乡、食品机械之城的诸城市。公司专注于中央厨房、自动炒锅、卤煮锅、真空快速冷却机的设计研发、生产制造。
产品种类:
产品有中央厨房成套设备系列、行星搅拌炒锅系列、横轴搅拌炒锅系列、卤煮锅系列、真空快速冷却机系列,五大类几十种产品。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户
的产品。
服务宗旨:
我们坚信口碑相传永远是好的广告,所以我们要用好的设备,好的服务,来回报我们的客户!用精良的产品,服务信任我们的客户,是我们永远的追求,并为之不懈努力!
修合无人见 存心有天知
“同仁堂”经典的企业精神,同样指引邦厨。邦厨将继续发扬“诚信、创新、品质至上”的精神,为促进食品机械行业发展,做出应有贡献!
公司宗旨:
诚信做人,用心做事,树行业典范
产品理念:
自动化、智能化、节能化
发展战略:
网络全球化、产业专业化、人才多元化、企业品牌化
用户满意度:
用户满意度高于一切,品牌形象和信誉高于一切。
用心为您服务
为“打造行业标志品牌,创建百年企业”,我公司本着“客户至上,信誉至上,追求更好”的理念,让国内外客户持续享受高品质的产品和高质量的服务!
服务:
坚持以服务为基础,以质量为生命,以客户需求为导向,始终如一的为客户提供贴心服务。
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合作:
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