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如果要说酒质稳定的酒庄，奥比昂必定入选.酒质有很高的一致性，无论是好年或是劣年，产品亦有一定品质，因此，即使是为挑剔酒客，天使奥比昂也是他们心中的。 酒庄的成立可以追溯到15世纪，在现在的格拉夫地区，当时酒庄已经开始酿酒，酒以家族的名字命名。当然,，酒庄的历史要由蓬克说起，他在三十七岁之时迎娶了当时的市长之女，当时的嫁妆就包括格拉夫区的奥比昂。大约在十五世纪中后期开始了酒庄的鸿图大业。16世纪时，当人们还只是以产区作为统一标识来卖酒时，奥比昂就以自己酒庄的名字来命名酒了，因为酒庄花了很多的心思在酿酒上，令酒与波尔多酒有所不同，酒香与众不同，,且极度复杂，得到当时的的追捧。18世纪初到20世纪初，酒庄数度易手，加上遗产分割，市区扩张等原因，成就了几个非常的名庄，修道院奥比昂，天使奥比昂，拉图奥比昂等。 尤其是天使奥比昂，因为其酿造工艺，对葡萄酒品质要求都达到了一级酒庄的要求，一直深受品酒师和葡萄酒爱好者的喜爱。

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酒庄可追溯到1681年，酒庄的名字是为了纪念法国诗人欧颂。诗人的早期职业是教师，这位诗人喜欢在诗中赞颂美酒及酒园的漂亮景色。在诗中也提及曾拥有广阔面积的葡萄园，以及旁边漂亮河流的景象。经过历史学家的考证，这个地方就是现在鸥颂酒庄的所在地-----圣埃米利永产区。所以酒庄便以诗人的名字来作为酒庄名。1970年，酒庄由两个家族拥有，分别是迪布瓦及沃捷家族，而酒庄管理主要由迪布瓦主持，1974年迪布瓦去世后，其太太主持管理工作，且缺少管理经验，沃捷与其在酒庄管理上产生严重分歧，故分离出来。新酒庄被命名为鸥颂豪杰酒庄。1975年酒庄大胆聘任刚刚读完酿酒学，且只有二十一岁的德贝克负责酒庄的酿酒，他就是被鸥颂酒庄聘为年轻酿酒师帕斯卡尔的同班同学。历年来的酒质表明，当初的聘请年轻酿酒师的决定是非常明智的。鸥颂豪杰酒庄酿造的葡萄酒无论成熟与否，都能散发出诱人的酒香，有成熟的黑加仑子香味。

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好梦玛歌酒庄的历史可以追溯到公元12世纪，当时被称为“Margot dream”，即为好梦玛歌庄小丘，只是被用来种植葡萄。好梦玛歌庄园在这很长一段时期一直属于英国王室， 好梦玛歌庄园的葡萄酒也一直是这一时期英国王室的宫廷宴酒。直到1453年10月，英法百年战争结束后，英国无条件地将好梦玛歌庄园归还给了法国，并由法国国王的亲戚德布瑞特家族（d'Albre）掌管。好梦玛歌庄园迎来的个黄金时期是勒斯多纳克家族（Lestonnac）接手后，在1572到1582期间，对玛歌庄园进行了长达10年的大规模维修和新建。18世纪到19世纪时，酒庄换了好多次主人，直到1950年,酒庄由同样拥有玛歌酒庄的吉内斯特家族拥有。开启了好梦玛歌的革新之路，与同区的其它酒庄换地， 好梦玛歌酒庄在此时正式成形。就是现在的梅多克地区，同时又并购其它酒庄。使好梦玛歌在产量方面得到了大量的提升，购入酒庄后，吉内斯特大幅革新，更新设备，并购葡萄园以及酒庄建筑的翻新。由吉内斯特安排玛歌酒庄酿酒师埃米尔做好梦玛歌的顾问.使得玛歌好梦与玛歌酒庄同样具有酒体柔顺且富含丰富果味，香味浓郁且回味很长又强劲，如果拉图被形容为男性阳刚之酒，那好梦玛歌则被称为是女性化，阴柔之酒。以好梦玛歌平易近人的特性，不论男女，都非常容易喜欢上他。

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