中食都庆山东生物技术有限公司

供应小麦水解蛋白肽

本产品是从天然食品——小麦蛋白质粉（谷朊粉）中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。在保持原蛋白营养特性的同时，还具有良好的水溶性、乳化性、配伍性、并且含有丰富的谷氨酰胺（达到33%）。 小麦面筋蛋白主要由麦醇溶蛋白46.90％和麦谷蛋白52.28％，包括酸可溶麦谷蛋白和谷蛋白大聚体。

供应大麦芽提取物（麦精）

麦精（麦芽抽提物） 　　Malt Extract 　　新型多功能营养配料产品 　　 　　该产品以精选优质大麦芽为原料，不添加任何物料，通过生物技术手段和在专业设备条件下，从麦芽中抽提而成。 　　产品特点：该产品富含维他命E、多数的维他命B、叶酸及矿物质如钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等物质，并含丰富的植物纤维、可溶性糖及碳水化合物，可改善肠胃功能，健胃健脾，疲劳，振奋精神。同时，因其具有麦芽香味，可改善食品口味，突出产品风味，烘托载体香型。 　　应用范围：广泛应用于幼强化食品、乳品，强化含乳固体饮料，早餐奶，各类饼干等焙烤制品，麦乳精，咖啡，麦片，麦精牛轧糖，涂层巧克力基体，麦精汽水，软饮料，制药，生物培养基等。 　　 　　固体麦精： 　　色泽：黄色至棕黄色粉末，无外来杂质，允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。 　　气味：具有典型的令人愉快的麦芽香味。 　　滋味：具有典型的甜中微苦的麦芽香味，无异味。 　　包装：20公斤／袋。 　　

供应绿豆水解蛋白肽

一． 绿豆肽是以绿豆蛋为原料，利用生物复合酶酶解绿豆蛋定向酶切割技术。绿豆中蛋白质含量丰富，富含各种氨基酸，尤其是赖氨酸、苯丙氨酸含量较高，同时，还富含各种维生素（硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等）和各种微量元素（钾、钠、钙、镁、铁、锰、硒等）。

供应蛋清粉水解蛋白肽（卵蛋白肽）

白蛋白多肽（又名卵蛋白酶解物）以蛋清粉为原料提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。是人体血浆中的一种功能大分子蛋白质，是维持血浆渗透压、增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人体不可或缺的营养物质。 鸡卵清白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸组成比例非常相似，具有全部的20种氨基酸，是目前秀的蛋白质，可代替蛋白质进行一系列的生理活动。 白蛋白又称鸡卵清蛋白，是血浆中含量最多的蛋白质，占总蛋55%，相对分子质量较小。人血白蛋白容易引起输液反映，更可引起各种肝病，甚至艾滋病的感染。白蛋白多肽可避免污染，价格较低，而且口服方便易消化、易吸收：鸡卵清蛋白是目前公认的秀的蛋白质，其生物效应高达94。而肽类吸收并进入细胞要优先于游离氨基酸。

供应豌豆水解蛋白肽

豌豆肽是利用生物复合酶酶解豌豆蛋的定向酶切割技术而得到的活性肽。豌豆肽中含有人体不能自身合成的8种氨基酸，并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。低聚肽的良好功效和优良功能特性，使得豌豆多肽广泛用于食品和保健品中 加到糕点制品中。

供应罗非鱼鳞胶原蛋白肽

鱼鳞胶原蛋白肽的认识：胶原蛋白肽是以罗非鱼鱼鳞为原料，采用生物酶法生产的分子量在1000Da以下的低聚肽混合物。 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。

供应玉米水解蛋白肽

本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。 二、产品特点 1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。2、降低血压：玉米肽具有血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。 3、醒酒作用：具有酒精中毒。 4、 其它作用：本产品除了含小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体等功能。 5、 易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。 6、 溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。7、 稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。 8、 性：天然食品蛋白，可靠，副作用。

供应大豆水解蛋白肽

大豆低聚肽是将大豆蛋白通过酶解或酸水解的方法制备的小分子肽类物质，主要是由2～6个氨基酸构成，分子量在分子量在200-800Dalton的混合肽产品。是由大豆蛋白分解成的“超级氨基酸”，分子量介于蛋白质与氨基酸之间。大豆多肽中含有丰富的氨基酸其总量达18种大豆肽还含有少量的游离氨基酸、糖类等成分, 氨基酸组成与大豆蛋白质十分相似, 必需氨基酸平衡良好,含量丰富。