河南领航化工产品有限公司

碘酸钾

碘酸钾 国标编号： 51517 CAS号 7758-05-6 中文名称： 碘酸钾 英文名称： potassium iodate 分子式： KIO3 分子量： 214.00 熔 点：560℃(分解) 密 度：相对密度(水=1)3.89 。3.93（32/4*c） 稳定性：稳定。高于100*c时则分解。 制法：用硝酸氧化单质碘得到碘酸，再用氢氧化钾中和而制得。 危险标记：11(氧化剂) 碘酸钾的化学式是KIO3，它是一种无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。无臭 。它能溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇.和液氨中。在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。 主要用途：　　用作分析试剂(在分析化学中用作氧化剂)、、饲料添加剂，我们常吃的所谓加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或碘酸钾(按二万分之一的比例)。

无水柠檬酸

产品名称： 无水柠檬酸 CAS:77-92-9 产品性状： 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒 执行标准： BP2009/USP32/FCC6/E330/GB1987-2007 包 装 ： 纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25公斤 储 存 ： 清洁、阴凉、干燥、通风处储存 主要用途： 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等

酪蛋白磷酸肽

酪蛋白磷酸肽简称CPP,是我公司通过生物技术从牛乳酪蛋白中提取的一种新型功能性食品添加剂。CPP是一种具有生物活性的多磷酸基肽，由于它含有三个磷酸基，可以和金属离子，特别是钙离子结合形成可溶性复合物，这种复合物的形成一方面可以有效的避免钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀,另一方面即便在没有维生素D的情况下也可促进其吸收,一个分子的CPP能促进1.43个钙的吸收。CPP不仅可以作为钙的载体，也可以作为铁、锰、锌、硒的载体。因为CPP是从天然蛋白质中提取的多肽，具有不良反应小、可靠的优点。所以已被公认为应用面较广泛的功能性食品添加剂，它能促进婴幼儿与青少年的健康成长和提高对中老年人的保健作用。 功能及应用范围： CPP功能： 1、促进钙质吸收 2、防止矿物流失 3、抗牙 4、促进动物体外受精 CPP应用范围： 可添加于各类食品。包括饮料、烘烤食品、冷饮、乳制品、发酵食品、快餐食品、糖果、果酱、儿童咖喱饭、口香糖及保健品和调料中，可满足各种年龄段人群的需要。纯CPP和高纯CPP可应用于制药工业。能进一步促进钙质吸收，防止矿物质流失，促进动物体外受精。 ———————————————————————— 指标名称: ———————————————— 标准 水份: ————————————————- ≤ 8.00% PH：—————————————————- 6.8-7.2 氮：——————————————————≥12.00% 钙：——————————————— 12-15毫克/克 磷酸多肽：———————————————≥12.00% 大肠菌群：——————————————≤40/100克 总数：——————————————≤3000/克 致病菌：————————————————不得检出

乳糖

中文名称：乳糖 英文名称：lactose 定义：由半乳糖通过α-1,4-糖苷键连接葡萄糖而形成的二糖。是哺乳类乳汁中主要的二糖。乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。 乳糖定义 　　乳糖结构图[lactose]是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜， 　　工业中从乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。 乳糖性状 　　本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。 　　本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或中不溶。 　　比旋度 取本品，在80℃干燥2 小时后，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1 　　ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为＋52.0° 　　至＋52.6°。

鱼油DHA粉

二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉 产品名称：二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒/微粉） 英文名称：Docosahexaenoic Acid Powder 分 子 式: C22H32O2 相对分子质量: 328.49 C A S 号: 6217-54-5 商检代码：1504200000 性 状： 1、二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒）:浅黄或白色具有特殊气味的球状微粒。把DHA分散在植物油中,采用微胶囊化技术将DHA均匀地包埋在碳水化合物中，通过流化床冷风干燥法生产出的流动性极好的微胶囊球状微粒。 2、二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粉）:浅黄或白色具有特殊气味的粉末。把DHA分散在植物油中,采用微胶囊化技术将DHA均匀地包埋在碳水化合物中，通过瞬间喷雾干燥法生产出的流动性良好的微胶囊粉末。 主要成分：DHA、淀粉、食用油、生育酚等。 使用范围：各类食品、保健品及的营养强化。 使 用 量：按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。 保 质 期：24个月（15℃以下原包装未开封）。 质量标准： 1、维生素D3微囊粉（微粒） 2、维生素D3微囊粉（微粉） 粒度：标准筛 粒度：标准筛 通过４０目１００％ 通过４０目１００％ 通过８０目≥６５％ 通过８０目≥９５％ 通过１２０目≤０％ 通过１２０目≥６０％ 分散性：能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中，并可以在较长时间内保持稳定。 水　　份：≤5% 二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉含量(GC)：≥15，10% 重金属(以PB计):≤0.002% 砷盐（以AS计）: ≤0.0003% 菌落总数: ≤ 1000cfu/g 霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g 大肠菌群: ≤30MPN/100g 符合标准：Q/THC005-2008（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相关规定

山梨酸钠

山梨酸钠 CAS:7751-81-5 山梨酸钠是一种食品添加剂 具有较高的性能，对、霉菌、酵母菌均有作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面 具有性好、防腐性能的特点，副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代，有毒的添加剂，苯甲酸钠。 用山梨酸（山梨酸钠、山梨酸钾）作防腐剂,经国内外大量使用,虽然没有发现对人体不利和中毒,但某些防腐剂在动物实验中显示出了致癌性,如用作罐头食品防腐剂的山梨酸可能与纤维肉瘤的形成有关。

卡拉胶

卡拉胶CAS：9000-07-1 卡拉胶在食品、医药、日用化工、生物化学、农业等方面得到广泛应用。 卡拉胶在食品工业中的应用：主要用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂、澄清剂、粘合剂和持水剂等功能。在软糖、果冻中用作胶凝剂；在布丁、酸奶、掼奶油、冰淇淋、奶酪中用作增稠稳定剂；在香肠、火腿、面包、蛋糕生产中用作持水剂；在奶制品饮料中用作悬浮剂；在醋、酱油、酒中可作澄清剂；在水果酱或鱼子酱等罐头生产中作粘合剂；在酱油、鱼露、虾膏等调味品中可作增稠剂…… 产品名称：精品卡拉胶 型号：纯粉 产品特性：卡拉胶(CARRAGEENAN)亦称为鹿角菜胶、角叉菜胶, 是从红藻类海藻中提取的亲水性胶体。卡拉胶纯粉为乳白色到浅黄色的粉末, 颗粒大小一般为80-120目；无臭、无味；口感粘滑。溶于约80℃热水，形成粘性、透明的易流动溶液。与水结合粘度增加；与蛋白质反应起乳化作用；使已乳化液保持稳定。K型卡拉胶的水溶液(溶胶)遇钾离子能形成脆性凝胶，其凝胶强度除了与卡拉胶本身的品质有关之外，主要决定于阳离子的浓度和凝胶的温度。 执行标准：GB15044-1994 使用范围：卡拉胶的应用:在食品工业应用中，主要利用卡拉胶的胶凝性、增稠性、或稳定性，其次利用它改变食品的口味和外观。在非食品工业应用中，其溶液的粘滞性及胶凝性也使它具有各式各样的用途：乳液稳定剂、腐蚀剂及其他固体物的悬浮剂、配制处理空气的凝胶和溶剂及油质溶剂的代用品。 卡拉胶在食品工业中的应用。全世界的卡拉胶约有70%-80%应用在食品工业和食品制造中, 其中乳制品约占52%，水胶冻约占16%，其它食品约占10%。卡拉胶为可溶性植物纤维，基本上不被人体消化吸收。美国食品和管理局（FDA）将卡拉胶列为一般公认为的食品。　 卡拉胶在非食品工业中的应用。卡拉胶在化妆品生产中可用于牙膏、洗剂和雪花膏配方中；在药用方面，卡拉胶可作为硫酸钡的悬浮剂用于X光透视；在农业方面，可用作除草剂和杀虫剂的悬浮剂、粘着剂，提高农药的效力；在工业方面，在金属加工上用作金属磨擦剂的悬浮剂，在陶瓷生产中用作釉料的悬浮剂，此外可用作颜料的分散剂和悬浮剂，水基油漆的增稠剂。　 卡拉胶用作胶凝剂、增稠剂或悬浮剂，可用于稳定乳液、控制脱液收缩、赋形、胶结和分散。卡拉胶可用于巧克力牛奶、牛奶布丁、冰淇淋、食品、浓缩淡牛奶、搅打起泡沫的天然和人造稀奶油、酸牛奶、加工干酪和干酪注模、餐后水凝胶点心、低热值果子冻、风味调味品、番茄调料、玩赏动物食品、肉食品、牙膏、洗剂、雪花膏、药用悬浮液、磨擦剂悬浮液、农药悬浮液、硫酸钡分散液和空气鲜化凝胶。卡拉胶在啤酒、果酒生产工艺中作为使酒澄清的助剂。

丙酸钙

丙酸钙CAS：4075-81-4 　丙酸钙采用高纯度进口丙酸为原料，质量稳定，为当今国际公认的食品防腐剂。由于耐高温，防腐效果优于其它产品。对食品、饲料的防霉效果。添加于面包、糕点、豆制品、果酱、干酪等食品及饲料中霉菌效果明显，能明显延长其保存期。丙酸钙在允许添加量中。对食品的质、色、香、味无影响。添加量生湿面制品0.125%。面包、食醋、酱油、糕点、豆制品0.25%。果冻、蜜饯、果酱0.5%以下。并适用于其它酿造、饮料、调味行业、作为防腐剂，用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各加工企业、科研、教学及其它动物饲料防霉的理想用剂。添加量0.1%-0.3%。 本品符合hg2921-1999有效期自生产日未启封2年。

纳他霉素

纳他霉素（Natamycin），也称游霉素（Pimaricin），是一种抗素，具有广谱、双效的抗作用。它既可以各种霉菌、酵母菌的生长，又能毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50%。它很少的量就能致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素对没有作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。 分 子 式 :C33H47NO13 分 子 量 :665.75 CAS:7681-93-8 物理特性 纳他霉素近白色到奶黄色粉末，无臭无味。晶体形式的纳他霉素十分稳定。纳他霉素在水中和多数有机溶剂中的溶解度很低。在室温下，1升纯水可溶大约50mg，低溶解度的纳他霉素很适合对食物的表面处理。纳他霉素会留在食物表面，因此，它作用在多数霉菌和酵母菌生成的特殊地方，而不影响在一些食品中的发酵基本过程。 化学性质 从结构式可知，纳他霉素是一种多烯物质，四烯基在抗霉菌和酵母起着重要作用。然而四烯结构也使纳他霉素对氧化物和紫外线比较敏感。 微生物学特性 纳他霉素对于几乎所有的类（霉菌和酵母菌）都有很强的性，但对、病毒或其他微生物无作用。 活性和稳定性 纳他霉素能否发挥其作用，是由使用浓度和在通常条件下其稳定性决定的。影响其稳定性的因素是：酸度（pH值）、温度、光、氧化物、重金属。 用途 用含纳他霉素（Natamycin）的悬浮液直接添加（喷洒或浸泡）于干酪、制品、糕点、果汁、淹泡制品，有良好的抗霉效果。 储存条件 密封、避光、低于15℃条件下，保质期为二年。 使用卫生标准 1. 美国FDA，§172.155, 2000：用含200～300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。 2. GB2760-2007：干酪、糕点、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、肉灌肠类、发酵肉制品类蛋黄酱、沙拉酱、果蔬汁（浆） ＦＡＯ／ＷＨＯ联合食品添加剂专家委员会规定了人体可无条件接受每天摄入每公斤体重0.3mg的纳他霉素。ＪＥＣＦＡ／ＥＣ也授权通过批准。人体通常摄入量远远低于量以下，即使消费量很大的奶酪和香肠也如此。我国卫生部批准使用。参见ＧＢ2760-2007及2007、2008增补品种。

特丁基对苯二酚

TBHQ即特丁基对苯二酚，作为国际上公认的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的抗氧化剂。非常适合食用油脂及方便面等企业使用。 TBHQ的特点 ◆本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。 ◆能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 ◆耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230℃以上。 ◆一剂多能，能有效及霉菌生长。在添加应用范围内，能几乎所有和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的作用。 ◆本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。 产品质量执行标准：FCCV QB2395-1998 CAS：1948-33-0 TBHQ的应用范围（GB2760-1996） 根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等。大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。 TBHQ的使用方法 ◆直接法 将油脂加热至35～60℃，按所需比例量加入 TBHQ，搅拌10～15分钟，使其溶解，然后持续搅拌（不必大力搅拌以免过多的空气进入）20分钟左右，确保 TBHQ均匀分布。 ◆种子法 先将 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的 TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。 ◆泵送法 将种子法配制的 TBHQ浓缩液，通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。 注意事项 ◆使TBHQ充分溶解和完全均匀地分散于油脂中，否则会影响抗氧化效果。 ◆一些有机酸及其酯类可提高TBHQ的活性。如与0.01～0.02%柠檬酸混合使用更佳。 ◆本品不能和PG（没食子酸丙酯）混合使用。避免在强碱条件下使用本品。 包装规格 0.5公斤×20铝箔复合袋／箱 25Kg／桶