宜昌金王生物技术有限公司

生物能活力素

生物能活力素　（又称多功能型生物能活化和基因优化调控剂）〈专利号02130825x〈/fo,专利证书号：第250761号〉荣获首届尤里卡世界发明金奖，为国际、国内首创,是由我国量子化学家，北京群子生命动力研究所所长，当代第四统计力学〈群子论〉创始人金日光教授亲自主持研究、开发的生态科技与生命科学领域里的一项突破性重大科研成果。　　 生物能活力素　富含生关的26种元素，可以直接拌入到各种食品中作为很好的新型食品应用剂。用该溶解稀释1000倍的水（生物能活力水）表面张力达到值〈70－85〉dyn/cm,界电常数达到75－85,且017的半幅宽为50－70。生物能活力水能够更好的润湿细胞,对细胞质和细胞核具有很好的相亲相容作用，使细胞增殖达到状态，促进人们的健康和长寿。　　 生物能活力素　应用于白酒生产，改变了千百年来白酒基本上无营养的现状，是一项高新技术成果的应用及推广，它开辟了白酒生产和理论研究领域的新篇章，目前已在酿酒行业得到广泛的应用及推广。生物能活力素应用到白酒中时，它能很快分解含氮有毒成份，大大缩短存放期，又能大幅度增加脂含量，提高酒味香醇，从根本上解决酒后头疼等后遗症。　　 用生物能活力素酿制酒，生物能活力素中的生命动力元素群能促进白酒中的醛类，杂醇及含氮的呋喃快速变成脂，大大缩短白酒的陈化时间，使其口感温和醇香，类似老陈酒，不上头，醒酒快，减少和酒后头疼等症状；使酒富含近30种人体所需的生关元素，直接参与人体新陈代谢过程中的生化反应，起催化作用；能补充饮酒时由于血管扩张而失去的体液和各种元素，有效的减少酒对人体的各种损害，符合白酒低度化、营养化、保健化发展的趋势。　　我国量子统计化学家金日光教授在研究遗传载体DNA和各种水之间作用机理的过程中发现高能态的生关的微量元素含水络合离子群对细胞核内DNA起深层次的作用,其内在实质是调节和优化遗传密码子的合成转录等过程中氢键和色散能的作用。由此经过多年研究，将这些高能态微量元素含水络合离子群从自然界富集提纯，从而发明了多元矿溶液（高能态生物能活力素），并将多元矿溶液广泛应用到食品行业。　　 中国食品发酵工业研究院白酒评酒委员徐朝晖先生总结研制矿溶液单位所做的前期定性的试探性实验效果，认为有必要定量地加以验证和落实，主动承担此次研究，确认将多元矿溶液加到白酒当中，不仅可以增加白酒的营养成分，而且可以对白酒的酒体产生多方面的影响。通过其对白酒应用多元矿溶液的品质变化及对酒体的影响见（多元溶液在浓香型白酒中的应用）技术报告的研究，得出可喜的结论。并提出了矿溶液高能活化白酒的新产品设计思路，为进一步开拓酒类市场提供了有力的依据。       中国食品发酵工业研究院通过对多元矿溶液（又称高能态生物能活力素）在浓香型系列白酒中的应用研究得出以下结论：　　 1，应用多元矿溶液可以弥补因发酵过程使用软化水而导致的酒体中的微量元素的缺失，使在饮用过程中酒体有了有益于人体的一些营养元素成分。　　 2，多元矿溶液在低度白酒中明显地减缓其脂类的变化速度，比不加多元矿溶液的低度白酒表现得更加稳定，有效解决低度白酒的水解现象，并缩短基酒的陈酿时间和生产周期。　　 3，在浓香型白酒中，多元矿溶液的应用有明显的白酒中有机酸的上升现象，酒体中有机醛的变化也稳定得多，大大减少了酒后上头的因素。　　 4，随着白酒酒精度的增加，多元矿溶液的应用量也有所增加，在具体使用中应注意应用量。　　白酒专家高景炎、陶家驰、沈怡方、金佩璋等对含有生物能活力素成分的活力型酒感观鉴定：新产品保持了原产品的色、香、味、格的风格特征。该酒饮后能脱氢酶的迅速增加，减轻乙醇对的损伤，不上头、不口干、醒酒快、解决酒后等症状。      白酒专家陶家驰在品尝稻花香金珍品二号酒后称赞说，该酒在融入健康活力因子后，不但保持了原产品清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长的风格，对人体保健，尤其是对醒酒、保肝、护肝有一定的功效。　　总之，多元矿溶液对白酒酒体有明显的抑酸稳脂及防水解作用，且使白酒显得更加丰满醇厚，香气突出，这些充分说明在白酒中应用该溶液，可以充分提高白酒酒体的品质，中国食品发酵工业研究院在以往的研究中尚未见到类似的酒体改良剂，故该高能活力白酒有广泛的开发应用价值。

生物能活力素（酒体改良剂 低度白酒稳定剂）

生物能活力素应用于白酒生产，改变了千百年来白酒基本上无营养的现状，是一项高新技术成果的应用及推广，它开辟了白酒生产和理论研究领域的新篇章，目前已在酿酒行业得到广泛的应用及推广。 源远流长的中国酒文化，伴随着炎黄子孙五千年。"喝酒伤身，不喝酒伤心"，面对喝酒的芸芸众生，用生物能活力素酿造的白酒即可享受到美酒带来的好处，又能使酒给人体健康带来的危害降到。       生物能活力素是一种具有催化、能力的高能态、多功能的生物化学能活化浓缩液。具有技术的生物能活力素以海洋珍珠、牡蛎壳、扇贝壳等为原料，经过涡轮高速剪切和高频电震荡、再经高温高压注氧抽溶等技术处理、富含近三十种人体所需的微量元素，且极易被人体所吸收，可代谢人体有害残存物，促进生命活力。       生物能活力素应用到基酒中，生物能活力素中的生命动力元素群能促进白酒中的醛类、杂醇及含氮的呋喃快速变成脂，大大缩短白酒的陈化时间，使其口感温和醇香，类似老陈酒，饮后不上头、不口干、醒酒快，减少和酒后等症状；使酒富含近三十种人体必需的高活性微量元素，直接参与人体新陈代谢过程中的生化反应，起催化、作用；能补充饮酒时由于血管扩张而失去的体液和各种元素，有效的减少酒对人体的各种损害。用生物能活力素来酿制、勾兑，可以使酒厂生产的酒成为有益于人体的健康酒，能帮助酒厂在酒产品繁多的市场取得竞争优势，以增强产品的生命力，延长企业和产品的生命周期，争取更多的社会效益。符合白酒发展的低度化、营养化、保健化的趋势。我们热切的期望与您合作，共同开发造福人类的健康白酒。      金日光教授发明的酿酒型生物能活力素先是北京化工大学生命科学研究中心用液体色谱一质谱联用仪来检测应用和不应用的情形，发现应用生物能活力素的酒中明显地减少了对大脑刺激很容易上头的含氮呋喃类物质，在此基础上许多酒厂作了多次的试验供人们饮用，确实证实了这种酒味道好，不上头，酒后不适的症状很小。为了进一步证实这一事实，请权威单位中国食品发酵工业研究院进行“高能态生物能活力素在白酒中的应用”的试验研究。该试验将浓度为0.6‰、0.8‰和2‰的生物能活力素分别应用于25度、28度、38度和53度白酒中，并混合均匀。从配制之日起每隔一个月检测一次白酒中主要成分的含量，并将其与未应用生物能活力素的白酒样品进行对比。在半年试验期内共检测6次。       研究院通过分析大量的数据，总结出酿酒型生物能活力素酿造白酒可起下述五个方面的作用：      （1）使酒体增加营养型元素。生物能活力素含有人体生命所需要的26种常量元素、中量元素和微量元素，将其应用于白酒中，可以弥补蒸馏后的白酒因发酵过程使用软化水而造成的酒体中各种元素的缺失，使酒体有了有益于人体的营养型元素，并改善了酒的口感。       (2）大大减轻白酒对肝、胃、脑的伤害。将生物能活力素应用于白酒中，能白酒中有机酸含量上升的现象，能降低醛和含氮的肤腩类物质的含量，因而能大大减少有机醛、含氮有机物等对人体肝、胃、脑的伤害。        此外，生物能活力素中高能态、高活性的微量元素能催化、人体内的生物酶，使生物酶快速分解各种有害有机物的速度，减轻各种有害有机物对人体的损害。因此，将生物活力素融入于白酒中，可以较大的程度上因喝酒而造成、中毒、肝硬化、胃痛、呕吐等根源。      解放军军事医学毒物研究所就“生物能活力素”对小鼠乙醇肝损伤有无作用”进行了研究。结论为：小鼠饮用适当浓度的“生物能活力素”对急性乙醇肝损伤没有进一步造成损坏。反而饮用适当浓度的“生物能活力素”对急性乙醇肝损伤有相当高的减轻作用，并且加速了恢复正常的过程。这一结论充分说明融入了“生物能活力素”酿造的白酒对饮用者的身体有一定的保护作用。      （3）显著提高低度酒的酯含量。将“生物能活力素”融入25度和28度的白酒中，能明显地减缓酒中酯类含量下降的速度，也就是说能显著提高低度酒的酯含量,有效解决低度酒的水解现象，使低度酒更香，并使低度白酒的储存、保质期延长。这既能提高我国低度白酒的质量，又有利于我国低度白酒的出口。符合当前白酒发展的低度化、营养化、保健化的发展方向。     （4）提高白酒总体质量。因为“生物能活力素”融入于原酒中后，能抑酸、稳酯、防水解、降醛、或减少某些有害杂质，多种元素又有改善酒体的口感，因此，融入“生物能活力素”酿制的白酒酒味温和醇香，胜似老陈酒，饮后不上头、不口干。      （5）缩短酿酒生产周期，提高酒厂经济效益。生物能活力素的高能态和高活性含D轨道过渡元素离子的变价作用以及产生生态氧的作用，能对白酒酿制窖存过程的陈化起催化作用，从而缩短储存时间和生产周期，减少资金占用量和酿酒过程中的白酒损耗量，降低白酒生产成本，有效提高酒厂的经济效益。生物能活力素对原酒的融入量和对于不同酒精度的白酒，“生物能活力素”的融入量应有所不同。中国食品发酵工业研究院所进行的“高能态生物能活力素在白酒中的应用”的试验研究证明：“生物能活力素”的融入量并不是越多越好；不同酒精度的白酒各有的融入量；“生物能活力素”的融入量随酒精度的增加而增大。      白酒专家高景炎、陶家驰、沈怡方、金佩璋等对含有生物能活力素成分的活力型酒感观鉴定：新产品保持了原产品的色、香、味、格的风格特征。该酒饮后能脱氢酶的迅速增加，减轻乙醇对的损伤，不上头、不口干、醒酒快、解决酒后等症状。      白酒专家陶家驰在品尝稻花香金珍品二号酒后称赞说，该酒在融入健康活力因子后，不但保持了原产品清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长的风格，对人体保健，尤其是对醒酒、保肝、护肝有一定的功效。“稻花香健康活力酒”观感鉴定        湖北稻花香酒业股份有限公司与北京群子生命动力技术研究所合作研究，在稻花香酒加浆调度生产工序过程中，利用新技术开发出“稻花香健康活力酒”新产品。为了达到新产品在使用后能脱氢酶的迅速增加，以期达到醒酒、保肝、护肝作用的同时，又不影响原产品的色、香、味风格特征，公司在新产品已经通过军事医学毒物研究所做的动物试验和三峡大学医学院的人体试验后，对新产品进行了感观鉴定。      鉴定采用了新产品密码编号、平行对比、同轮重现的方法进行评判，很难以感观品评来区分新老产品的质量差异。评定结果为：新产品保持了原产品的色、香、味、格的风格特征。

稻花香在全国首创“活力型”酒

  稻花香在全国首创“活力型”酒　　日前，湖北省科技厅审查认定“稻花香活力型酒生产工艺及保健作用的研究”为湖北省重大科学技术成果。稻花香“活力型”酒经国家军事医学毒物研究试验证明，能有效人体内乙醇脱氢酶活性的迅速增加，达到醒酒、保肝作用，成为全国白酒行业中首创的“活力型”酒。 　　稻花香酒业公司把开发一种既不改变原酒风格特征，又具有醒酒、保肝作用的保健酒作为白酒发展研究的新课题。该公司结合龙泉镇“法官泉”矿泉水的水质特征，与北京群子生命动力技术研究所合作，将“法官泉”优质矿泉水进一步开发利用，经过科学技术处理制成“活性水”，充分利用水中有益的元素，在生产工艺上尽量保持泉水“原生态”特征，经过特殊技术处理，确保其活力因子（生命元素）的均衡稳定。经过6年的研制开发，成功研制出了稻花香“活力型”酒。　　国家地质实验测试中心对稻花香活力型酒进行检测，确定该产品含有钾、锌、铜、锶、硒等二十多种生命元素。经三峡大学医学院对稻花香活力型酒的辅酶活性、细胞因子等进行检测，结果表明，该产品中的“生命元素”加速了乙醇的代谢，不仅对肝细胞具有直接的保护作用，而且可调整机体内分泌和免疫体调节系统，从整体出发，达到醒酒、保肝的作用.                                         稻花香活力型酒的研制成功改变白酒无营养现状      在＂三月桃花满天开，四方仙客接地来＂的春光明媚之即，稻花香集团在宜昌国宾馆举行了盛大的＂饮酒与健康＂学术交流报告会。白酒泰斗秦含章出席了＂饮酒与健康＂学术交流报告会，并为报告会即兴赋诗。出席报告会的还有中国食协副会长潘裕仁，中国酿酒协会理事长王延才，白酒专家沈怡方，陶家驰，高景炎，金佩璋。营养学专家索颖女士，剑南春酒业总工徐占成，江苏今世缘酒业总工吴建峰，白云边酒业总工熊小毛，黄鹤楼酒业总经理陈佳等并在大会作了发言。      在报告会上，稻花香酒业总工谢永文作了＂稻花香活力型＂酒的研制学术报告。稻花香酒业与北京群子生命动力技术研究所合作，历经6年时间研发出＂稻花香活力型＂酒。该酒的研制成功，打破了千百年来白酒没有营养成分的说法，是传统工艺和现代技术相结合的结晶，这将对白酒行业的技术发展起到积极的推动作用。白酒专家高景炎、陶家驰、沈怡方、金佩璋等对含有生物能活力素成分的活力型酒感观鉴定：新产品保持了原产品的色、香、味、格的风格特征。该酒饮后能脱氢酶的迅速增加，减轻乙醇对的损伤，不上头、不口干、醒酒快、解决酒后等症状。陶家驰在品尝稻花香金珍品二号酒后称赞说，该酒在融入生物能活力素健康活力因子后，不但保持了原产品清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长的风格，对人体保健，尤其是对醒酒、保肝、护肝有一定的功效。      生物能活力素[低度白酒稳定剂]应用于白酒生产，是一项高新技术成果的应用及推广，它开辟了白酒生产和理论研究领域的新篇章，目前已在酿酒行业得到广泛的应用及推广。生物能活力素应用到白酒中时，它能很快分解含氮有毒成份，大大缩短存放期，又能大幅度增加脂含量，提高酒味香醇，从根本上解决酒后头疼等后遗症；使白酒富含近30种人体所需的生关元素，直接参与人体新陈代谢过程中的生化反应，起催化作用；能补充饮酒时由于血管扩张而失去的体液和各种元素，有效的减少酒对人体的各种损害。      目前生物能活力素[低度白酒稳定剂]开发和应用方面备受业界推崇的是金王生物技术有限公司，该公司负责应用开发和技术推广北京群子生命动力技术研究所，北京化工大学生命科学研究中心金日光教授研究发明的“生物能活力素”。公司的目标是与白酒生产企业合作，开发出低度化，营养化，保健化的新型健康白酒。                                                             稻花香大手笔出击湖北市场            近日，湖北稻花香酒业100辆宣传车从总部出发，浩浩荡荡奔向湖北周边市场，进行稻花香宣传和促销活动。据稻花香酒业营销公司相关负责人介绍，此次稻花香重金投入湖北市场，是公司重振省内河山的又一重大举措。      稻花香酒业继成功开拓了安徽、江苏和广东等外埠市场后，产品覆盖率、占有率不断上升。2007年，该公司再次重拳出击湖北周边市场，调派精兵良将，以“金网工程”为利器，大力开展“红色行动”，选取2个地级市场，10个县级市场作为核心市场，以“金珍品二号”为核心产品，重点投入，打造样板工程，取得了较好的业绩。      截至目前，稻花香酒业在湖北周边市场已实现销售收入8500万元，预计今年可突破1亿元。此次稻花香酒业公司斥巨资购买100辆宣传车，并选派直销员随车分别奔赴湖北周边各个市场，将深入扎实开展产品铺市活动，掀起新一轮稻花香销售的热潮。