“百宝普吉奥艺术酒桶”系列报道之一
跟着葡萄去旅行
拜彼得·梅尔所赐，所有小资心目中法国南部＝普罗旺斯。事实上，除了普罗旺斯，法国南部靠地中海沿岸还有一个大省叫朗格多克·鲁西荣，是全法十大葡萄酒产区中年产量大的一个。我们的目的地叫圣德泽，位于朗格多克·鲁西荣——阳光之城蒙比利埃的东北方。
从这里出发，一个连旅游指南书也不知道的隐秘法国正在悄悄绽放。关于葡萄、美酒以及人生的梦想。
只要你想，请跟随一颗饱满的葡萄展开法国艺术美酒浪漫之旅……
寸草不生的葡萄
被地中海的阳光追逐着，满山翡翠碧玉一直铺到山顶普吉奥城堡门口。
车出蒙比利埃，一大片灰白的丘陵直直撞入我们的视野。这些由黏土、石灰岩和鹅卵石构成的山丘十分贫瘠，只有些稀稀拉拉的灌木植物愿意依附其上，此外就再也看不到任何高大树木和鲜艳花朵了。
“对于种植酿造葡萄来说，这是难得一见的上等土地！”湖南葡萄酒硕士、普吉奥酒庄亚太区代表杨敏难掩兴奋，“杰哈当年刚来这里时，就和你们现在看到的一样：寸草不生，但现在普吉奥城堡酒庄葡萄园已是朗格多克省12块AOC产地之一了。”
一砖一瓦搬来的城堡
杰哈·布赫是普吉奥城堡的主人，一个拥有传奇般经历的男人。这个全朗格多克区大的私营葡萄庄园主出身于普通公务员家庭，一步步亲手打造自己的梦想。就这样，有了我们面前一望无际、如翡如翠的葡萄园。
普吉奥城堡同样大有来历。这幢建筑原本是19世纪蒙比利埃市的政府大楼，杰哈在建造葡萄庄园时，将它买下，一砖一瓦从蒙比利埃运过来，并按原样重建了城堡……如今你可以在普吉奥葡萄酒酒标上找到城堡的优雅身姿。无须太多溢美言辞，普吉奥城堡酒庄处处流露出优雅品位与厚重质感，尤其值得称道的便是那20只巨型的木制发酵桶，要知道如今在法国使用这种木桶的，即使在五大酒庄也不多见了……
我们每人手持一只大酒杯，由杰哈带领着在他的超大酒窖里穿梭。那些完全由葡萄酒汁染成紫色的波尔多式酒桶让我们兴奋得未饮先醉。
葡萄业主的守护神
普吉奥城堡酒庄还有个标志：羊头。这是当年杰哈建立葡萄酒庄园时，从土地里挖出的遗迹——一只石头制的羊头，年代久远，线条清晰。羊是传说中葡萄业主的守护神，能带来健康、幸运与爱护。为获得红葡萄酒复杂口感，杰哈花巨资定身量制20个巨大的木质发酵桶，并在底座刻上白色羊头标志，。现在，羊头酒作为酒庄的一支热门葡萄酒系列，已连续3年获法国戛纳国际电影节葡萄酒。
不知不觉间，普吉奥城堡的玫瑰红葡萄酒悄悄地把每个人的脸染成了玫瑰色，和山路尽头的远天一样红。
