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海藻酸钠

一、海藻酸钠性质： 中文名称：海藻酸钠 CAS登录号：9005-38-3 英文名称：Alginic acid, sodium salt 分子式：C6H7NAO6 分子量：216.12303 海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。海藻酸钠广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，海藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。海藻酸钠不仅是一种的食品添加剂，而且可作为仿生食品或食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘 油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。海藻酸钠在肠道中能有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为海藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有海藻酸钠的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。 二、海藻酸钠用途： 食品应用： 1.稳定性：用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等； 2.增稠与乳化性：用于色拉、布丁、果酱、番茄酱及罐装制品等； 3.水合性：用于挂面、粉丝、面包、糕点以及冷冻制品； 4.胶凝性：用于冷冻食品和人造仿型食品等各种凝胶食品，以及水果、禽类和水产品的保护层、糖衣、填料、点心的涂盖层等； 5.成膜性：用于各类化妆品。 医药工业： 1.赋形剂：用于牙科印模材料、药膏、药片等； 2.止血剂：用于止血纱布、纱布、喷雾止血剂等； 3.对放射性无素及有害金属有阻、排作用。 其他工业： 1.造纸上作上浆材料； 2.农业上作种子处理、杀虫剂、抗病毒材料等； 3.用于电焊条被负、树脂涂料、橡胶膏化剂、电池隔极层及水处理等方面； 4.人造纤维：可与石棉短纤维混合。 用途：增稠剂、凝固剂。广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。 海藻酸钠厂家，海藻酸钠报价，海藻酸钠用途，海藻酸钠增稠剂，海藻酸钠用量，海藻酸钠批发，河南海藻酸钠生产厂家新价格，郑州海藻酸钠供应商新报价，欢迎致电详谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

普鲁兰多糖

用途：增稠剂、品质改良剂 普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色颗粒状固体。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、性等特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域：（1）医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。（2）食品品质的改良剂和增稠剂。（3）用于防止氧化的水溶性的包装材料。（4）主食、糕点的低热能食品原料。（5）石油工业的三次采油的驱油剂。 普鲁兰多糖 厂家，普鲁兰多糖价格，普鲁兰多糖 用途，普鲁兰多糖 增稠剂 ，普鲁兰多糖 批发。欢迎新老客户前来洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

琼脂粉

一、常规性状： 中文名称：琼脂 中文别名：琼胶； 洋菜 CAS登录号：9002-18-0 英文名称：Agar 分子式：(C12H18O9)N EINECS：232-658-1 性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水 二、技术指标： 干燥失重：≤15％ 烧灼残渣％（灰分）：≤5 水不溶物％：≤1 砷（AS）％：≤0.0001 重金属（以Pb计）％：≤0.004 吸水力：75毫升（数） 淀粉：合乎规定 凝胶强度：800g/cm2 产品优点凝胶强度：800g/cm2。 三、用途： 用作于软糖.雪糕.果冻.火腿.喱粉.午餐肉.香肠.番茄酱.椰子酱.干乳酪等.琼脂用量一般在0.3-1.5%之间. 1. 粒粒橙饮料—以琼脂作悬浮剂.其使用浓度0.01-0.05%.可使颗粒悬浮均匀. 2. 果汁软糖—琼脂的使用量为2.5%左右.与葡萄糖液.白砂糖等制得的软糖.其透明度 及口感远胜于其他软糖. 3. 肉类罐头.肉制品—用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶. 4. 八宝粥.银耳燕窝.羹类食品—用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂.稳定剂. 5. 凉拌食品—先将琼脂洗净.用开水冲泡让其膨胀.捞起加入调配料即可食用. 6. 冻胶布丁—以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖.可制得透明的强弹性凝胶. 7. 啤酒澄清剂—以琼脂作为辅助澄清剂加速和改善澄清. 四、包装和贮存： 牛皮纸袋包装，每袋25KG，贮存期为一年。 琼脂粉生产厂家，琼脂粉报价，琼脂粉供应，琼脂粉用途，琼脂粉厂家，琼脂粉用量，琼脂粉增稠剂，欢迎致电洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

结冷胶

用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂 性状：白色粉末，无臭、无味， 结冷胶是继黄原胶之后，美国kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖，其凝胶性能比黄原胶更为优越。结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物，其中个葡萄糖分子是以β-1，4糖苷键连接。 结冷胶是美国Kelco公司20世纪80年代开发的一种微生物食用胶。它是由假单脑杆菌伊乐藻属在中性条件下，以葡萄糖为碳源，硝 酸 铵为氮源及一些无机盐所织成的培养基中，经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质，是一种新型的全透明的凝胶剂。 结冷胶厂家，结冷胶价格，结冷胶用途，结冷胶增稠剂，结冷胶用量，结冷胶批发。欢迎新老客户前来洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

磷酸酯淀粉

用途： 增稠剂、凝固剂、稳定剂、乳化剂。 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于午餐肉，大使用量为0.5g/kg；用于果酱，1.0g/kg。FAO/WHO规定：用于蛋黄酱、罐装棕榈油（食用），5 g/kg（单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘 油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜，10 g/kg；罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品，20 g/kg（仅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品）；罐装鲐鱼和竹英鱼，60 g/kg（仅用于填充料）；罐装食品（大豆型产品），5 g/kg；肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg（单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中）。 磷酸酯淀粉厂家，磷酸酯淀粉价格，磷酸酯淀粉用途，磷酸酯淀粉增稠剂，磷酸酯淀粉用量，磷酸酯淀粉批发。欢迎新老客户前来洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

卡拉胶

一、常规性状： 中文名称：卡拉胶 CAS登录号：9000-07-1 英文名称：Carrageenan EINECS：232-524-2 白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑； 卡拉胶（Carrageenan）,又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。CAS登录号：9000-07-1 二、作用： 1.溶解性：不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂，易溶于热水成半透明的胶体溶液.(在70℃以上热水中溶解速度提高； 2.胶凝性：在钾离子存在下能生成热可逆凝胶； 3.增稠性：浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体，浓度升高形成高粘度溶胶，则呈非牛顿流体。 4.协同性：与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用，能提高凝胶的弹性和保水性； 5.健康价值：卡拉胶具有可溶性膳食纤维的基本特性，在体内降解后的卡拉胶能与血纤维蛋白形成可溶性的络合物。可被大肠酵解成CO2、H2、沼气及甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸，成为益生菌的能量源。 三、应用范围： 1.冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。 2.甜果冻、羊羹：胶凝剂。 3.肉制品：增稠保水、肪液收缩，粘结剂，提高产品的切片性、弹性。 4.巧克力牛奶：悬浮，增加质感。 5.果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。 6.胶脂牛乳：滑润，增加质感。 7.软糖：优良胶凝剂。 8.炼乳：乳化稳定。 9.面包：增加保水能力，延缓变硬 10.加工干酪：防液收缩。 11.馅饼：糊状效应，增加质感。 12.奶粉：防脂和乳浆分离。 13.调味品：悬浮剂，赋形剂，带来亮泽感觉。 14.牛奶布丁：胶凝剂，增加质感。 15.罐装食品：胶凝，稳定脂肪。 16.冷冻发泡糕点：防止脂肪分离和脱液收缩现象，不易变形。 17.奶昔：悬浮，增加质感。 18.啤酒工业：澄清剂，稳定剂。 19.酸化乳品：增加质感，滑腻 20.牙膏：粘结 四、贮存及包装规格 包装：牛皮纸袋装，25kg/袋 贮存：在干燥凉爽的条件下保存二年不变质。 卡拉胶厂家，卡拉胶报价，卡拉胶用途，卡拉胶增稠剂，卡拉胶用量，卡拉胶批发，欢迎致电洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

DL苹果酸

中文名称：DL-苹果酸 中文别名：DL-羟基丁二酸 CAS登录号：6915-15-7 英文名称：DL-Malic acid 分子式：H6O5 分子量：134.09 EINECS：210-514-9 DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持天然果汁色泽的作用，DL苹果酸具有抗疲劳和增强肝、、的机能作用，可用于保健饮料。DL苹果酸能增强消化功能，降低有害胆固醇，维持正常的血压、血糖水平，亦使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，是一种新型保健食品或的理想添加剂。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。DL苹果酸适用范围：DL苹果酸广泛应用于1、产饮料（如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等）；2、冻点心（冰乳脂、果子露等）；3、加工食品（口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等）；4、保健食品和。 DL苹果酸厂家，DL苹果酸报价，DL苹果酸用途，DL苹果酸酸味剂，DL苹果酸用量，DL苹果酸批发，河南DL苹果酸厂家新价格，郑州DL苹果酸供应商新报价，欢迎致电洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

三仙胶

性状:白色至淡黄色粉末。 主要作用:增稠剂,乳化剂。 郑州瑞恒化工有限公司，大量供应食品添加剂，欢迎洽谈！ 三仙胶厂家，三仙胶价格，三仙胶用途，三仙胶增稠剂，三仙胶用量，三仙胶批发。欢迎新老客户前来洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

AK糖

中文名称：安赛蜜 中文别名： A-K糖； 6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐 CAS登录号：33665-90-6 英文名称：acesulfame 分子式：H5NO4S 分子量：163.15 EINECS：251-622-6 AK糖（乙酰磺胺酸钾，又称安赛蜜），是目前世界上新的第四代合成甜味剂，可广泛应用于食品行业，AK糖甜度达到蔗糖的200倍，对热、酸、碱均稳定，无热量，口味清爽，无不良后味感。AK糖更适合糖尿病人使用，不会增加病人的胰岛素负担和血糖含量。由于安赛蜜优良的品质，美国化学周刊称它是“甜味剂中的黄金”。现已有40多个国家正式批准用于各种食品、饮料、口腔卫生用品、化妆品以及药剂上。我国从1992年批准安赛蜜在食品和饮料中使用。可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味。AK糖可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等。AK糖可于饲料添加剂行业，如饲料甜味剂。AK糖可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。 AK糖厂家，AK糖报价，AK糖用途，AK糖甜味剂，AK糖批发，河南AK糖厂家新价格，欢迎致电洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

D-葡萄糖

用途： 营养型甜味剂；保水剂；组织改进剂；成型和加工助剂 。 性状 ：白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味甜，甜度为蔗糖的30～50倍，对热、光、空气均稳定。140℃加热2h，可失去结晶水，于500℃分解。易溶于水（25g/100mL），微溶于乙醇（1g/60mL），几乎不溶于苯、氯仿和乙 醚。10％水溶液的pH为5.5～7.5 右旋糖（D-葡萄糖）厂家，右旋糖（D-葡萄糖）价格，右旋糖（D-葡萄糖）用途，右旋糖（D-葡萄糖）甜味剂，右旋糖（D-葡萄糖）用量，右旋糖（D-葡萄糖）批发。 欢迎新老客户前来洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613