酒作为中国五千多年来的文化传统产品，白酒在我国独有酒文化，博大精深而源远流长。选择一款好酒，既可以满足喝酒的乐趣，还可以养生。

对竹筒酒的映像是竹子。竹子是自然界中生命力最旺盛，繁殖能力最强且最古老的植物之一，低到海平面，高到海拔4000米的高山上均可以看到竹子的踪影，这在植物界是一个奇迹！竹子不仅普及，而且还是植物界功能因子最多，搭配最合理的天然养库，竹子里含义超过60种的营养因子，其中“竹叶黄酮”的天然抗氧化因子在自然界中！

那么密闭的竹子是如何做成竹筒酒的呢？

翠江南竹筒酒的制作工艺步骤：

1、选材：竹筒酒的基酒选取的是优质高粱酒，采用独有的酿造工艺，配以砂仁、当归、栀子、紫檀、零香、广木香等数十种名贵调制而成；毛竹选择的是海拔1000米左右，方圆一百公里没有工业污染的天然竹林的竹子。

2、注酒：清明时期，选取新长成型的竹笋，选择优质的竹子把基酒注入竹腔内，与竹共同生长，酒在竹子中生长至少一年以上方可采伐食用。

3、功效：竹筒酒的基酒采用独有的工艺酿造，具有、舒肝益脾、性平暖胃、消食生津等多种功效。另外，竹子中的竹茹、竹黄、竹沥都具有清热化痰等功效；竹茹具有清肺胃之痰热功效；竹沥、竹黄也具备化痰定惊之功效。基酒在与竹子生长过程中，充分吸收了竹子的精华于养分。适量久饮鲜竹酒可改善肠道功能，养血暖胃，清热除烦，调和脏腑，平衡阴阳，提高。

4、酒体：竹酒呈琥珀金黄色， 爽口柔和、芳香醇厚、绵甜爽净。

5、外观：为了保持产品的原生态性，从山上采伐的竹筒酒没有做任何化学处理，保持原生态。

这几个过程，是竹筒酒诞生的过程，见证了翠江南竹筒酒的形成。兼具美味与心意，同时将客家文化也展现的。