糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。近五年，我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率，2011年，我国的糖果产业规模已经达到620亿元。 在国内糖果行业发展扩张之时，国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单一，在国外企业紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下，我国糖果行业产品开发阻力重重。 刀锋清凉糖是高端制药技术，结合广西传统配方及优质药材产生的清凉糖，本产品与市场上一般的糖果工艺生产的润喉糖有本质上的区别。 刀锋清凉糖将其中含有金银花成份提取西药结晶体——绿原酸。绿原酸具有广泛的生物活性，现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、医药和日用化工等多个领域。绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有、抗病毒、白血球、保肝利胆、抗、、降血脂、自由基和兴奋系统等作用。所以咽喉肿痛者服用刀锋清凉糖后症状会得到立即缓解。 刀锋清凉糖按国家生产标准GMP、QS认证，采用高温不融化工艺，夏天放太阳下暴晒不融化。