前几天北京市民陈先生的事情惊动了我们敬爱的总理大大，如何证明你妈是你妈？这问题确实无厘头，但是却真实的发生了，这等大事还是让总理大大去解决吧，作为一名葡萄酒爱好者，我们该关心的是如何证明你妈买的葡萄酒是真的。澳洲红酒代理专家澳洲豹国际酒庄为您分享： 1、什么是葡萄酒？ 根据1996年国际葡萄与葡萄酒组织规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后酿制而成的酒料，通常其酒精度范围为8.5-16.2度。不过，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区的传统或特殊因素，在某些特定的产区，酒精度也可降至7度。 另外，根据我国葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵后酿制而成的，酒精度不低于7%的酒品。 2、什么是假酒？ （1）人工勾兑 顾名思义，人工勾兑葡萄酒就是指采用人为添加色素、香精、糖精及酒精混合清水勾兑而成。 （2）以次充好 这种葡萄酒一般采用低档劣质酒鱼目混珠，假借葡萄酒的名气，招摇撞骗——代表妈妈们坚决抵制这类葡萄酒。 （3）产品信息作假 还有一种典型的假酒是通过虚构葡萄酒的品种、产地和年份等产品信息进行作假。 （4）真酒+勾兑 利用纯正的葡萄酒掺水或酒精等混合而来的半真半假的葡萄酒，也归为假酒行列。喝了这种葡萄酒同样会给人带来健康隐患，对于妈妈们来说更是经不起半点折腾，这种酒毫无疑问更要say no！ 3、怎么鉴别假酒？ 急性子的可能就要问了：时下有没有比较靠谱的鉴别假酒的方法呢？亲爱的妈妈还等着我去科普科普呢！当然有，请看！ （1）官网鉴别 制造假酒的人毫无疑问是为了牟取利益，因此很多假酒商都会选择仿冒各种品牌葡萄酒，这样才能赚得眼球。通常这种酒是比较容易鉴别的，因为知名度较高的葡萄酒品牌一般有专门的防伪官网，可供消费者自行查询。另外，对于一些知名度较高的葡萄酒，国内外网站上应该都有相应的介绍，购买之前可以参照网络资源，进行鉴别与判断。 （2）防伪技术 常见的防伪技术有激光全息图防伪、Prooftag防伪标签及DNA防伪标签，通过检测即可轻松辨别葡萄酒的真伪。除此之外，一些生产商还在酒标上下苦功夫，发明了浮雕印刷技术、同位素油墨印刷酒标、酒标镀黄金、酒标内置芯片等方法防伪。 （3）二维码 二维码防伪可以说是时代感的防伪新招，采用这种方法鉴别成本较低，且效率极高。 （4）直接判断法 以上鉴别方法都需借助工具，有没有能够直接判断真伪的方法呢？ 通常拿到一瓶葡萄酒直观也易获得的就是酒标上的信息，同时注意看软木塞上的年份、酒庄名或其品牌名等信息是否能与酒标一一对应。 如果还不能确定的话，那就只好以身犯险，为亲爱的妈妈试试“毒”了。这时候你可以通过观察酒液的颜色、感受葡萄酒的香气，然后仔细品味，葡萄酒的酒体、单宁、口感、余味是否如你所料。 不过，普通的消费者有时候很难鉴别某些假酒，通常得有一定的葡萄酒知识才能判断。而有人说，学习经济学的目的是为了不被经济学家蒙骗。因此，为了我们可爱的妈，建议大家多多了解红酒，这样一来，经你手鉴定的葡萄酒，妈妈喝起来就再也不用担心啦！ 澳洲豹国际酒庄位于澳大利亚南部的巴罗莎谷产区,酒庄始建于1880年，自2011年开始面向中国区域招收葡萄酒加盟商，欢迎广大酒商朋友及红酒爱好者加入澳洲豹，一起加入到进口红酒批发的事业中来。红酒加盟红酒厂家澳洲豹 中澳合资-澳洲豹国际酒庄（深圳）有限公司 招商联系方式：张经理 18124687829 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_al669 红酒招商：http://www.tangjiu.cn/hongjiu/