山楂能心血营疾病。具有扩张血管、强心、增强冠脉血流量、改善心肌活力、兴奋系统。降低血脂和胆固醇，动脉硬化、、的作用，山楂还有强心作用，对老年人病也有益处。 　　由于山楂还有多种维生素有机酸，能保持山楂在加热情况下维生素C不致被破坏，所以制成饮品、食品、后维生衷仍能保存。山楂富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮等有益成份 (黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等化学成份)，能舒张血管、加强和调解心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。此外，山楂对活动功能障碍、血管性神经官能症，颤动性心律失常等症也有辅助作用。山楂还含有槲皮苷， 它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功效。故山楂是心血管疾病理想保健食品或有较好食疗食品。近年来应用于高血压、高血脂、冠心病等，均有较好效果。 　　山楂中含有牡荆素等化合物具有作用，常用山楂有利于。据报道，小鼠艾氏腹水癌细脑作用，对人的子宫颈癌TCC-26率达70%。鲜山楂具有抗噬菌体作用，说明有活性；对于宫癌早期患者恶露不尽，大肠癌等，既能健胃利肠。又有通淤作用。、、食欲不振者。食用山楂及制品、很有效果。 　　山楂中果胶含量居所有水果之首达64%，而果胶据新研究，它有防辐射物质作用、从体内带走一半的放射性元素 (锶、钴、钯等)。 　　果胶还有吸附和性质，可从肠子上去除、毒素并束缚任水分，因萝卜素和钙含量居水果之首。 胡萝卜素的含量仅次于枣和弥狠桃， 适合小儿食用。山楂所含黄酮类和维生素C、胡萝卜素等矿物质能阻断减少自由基的生产，能增强机体的，有防衰老、的作用。山楂为此被临床应用50余种，其中成及保健食品教十种。

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以牙龈出血，促进，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。 草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以牙龈出血，促进，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。 草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

根据中华民族悠久的饮食文化和李时珍的《本草纲目》记载，山楂有化瘀、健脾开胃、消食化滞、降脂降压、化痰等功效。

山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

根据中华民族悠久的饮食文化和李时珍的《本草纲目》记载，山楂有化瘀、健脾开胃、消食化滞、降脂降压、化痰等功效。

山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；；增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，自由基，保护细胞、，保护，提高、应急能力。