赖茅精典全国运营中心 是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，资本为一亿八千五百万元。      赖茅精典 由 赖茅精典全国运营中心 ，一杯标准的 赖茅精典 需要经过365天的历练，坚持2次投料、8次发酵、9次蒸馏、7次取酒，坚持3高3场的酿酒工艺，使酒体丰沛，酱香饱满，加上调酒师精心勾兑，无疑将给广大消费者带来丰富、美好的味觉享受。  在北纬27°得天独厚的酿酒环境下，成就了 赖茅精典 独有的1400种芳香物质及0添加的纯粹，是真正的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。每一瓶赖茅精典都经过调酒师以万分之一毫升为单位的微量注射器作为调酒工具，对酒品反复调试，用匠心再现古老酱香经典。  每一瓶 赖茅精典 ，都出自茅台酒厂的酿酒车间。在这里，所有的赖茅产品均严格遵循茅台酒厂对于产品质量的严苛要求。均采用传承百年的酿造工艺，汲取赤水河自然精华，每一滴酒都流露出赖茅对酱香美酒的执着态度。      赖茅精典 是历史与时间的结合，传承赖茅古老酿造工艺，以世代相传的经验，将技艺、内通与谨慎注入到每一个细节，口感丰富高雅、香味和谐醇美、唤醒众多爱酒人士的五官六感，赢得广大爱好者的认可不已和青睐。  融合自然之道，坚守传统工艺，传承历史文化——源自1941年的正宗 赖茅精典 由 赖茅精典全国运营中心 。