红葡萄酒需要室温在18摄氏度左右。一般的红葡萄酒，应该在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为"醒酒"。 对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。 　　白葡萄酒需要室温在10至12摄氏度左右。对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1－2摄氏度，因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，一般在冰箱中要冰2小时左右。 　　香槟酒 (气泡葡萄酒)需要室温在8至10摄氏度左右。喝香槟酒前应该先冰镇一下，一般至少冰3小时，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。 法国世纪名庄酒业（国际）有限公司 招商联系人： 秦总 固话： 0755-27870635 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_fgsjmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.cn