云酒——中国白酒新锐,传川、贵、云三地千年酒品之大成,集浓、酱香型之精髓,独成“云香典范”。 2009年10月,随着云酒商标的回归,云酒人首提“云香”概念。 “云香”借鉴国家有关浓香型白酒、酱香型白酒、以及新推出的“浓酱兼香”型白酒标准,结合云南小曲清香型白酒地方标准,取各香型之所长,由国家酿酒师、品酒师以及白酒评委担纲配方,使“云酒”产品兼有浓香型白酒的绵柔,又有酱香型白酒的厚重,更有符合云南人民消费的小曲清香白酒的净爽。2009年12月,业界期盼的“云酒”正式面市。 “云酒”目前有三个系列产品:“云酱”、“云浓”、“云清”。它们既保留了云南独有的小曲清香型的味道,又能和目前中高端白酒市场流行的“酱香型”、“浓香型”等主流风格相融合,在酒体风格上各有侧重。定位于行政商务接待用酒的云酒,严格执行国家标准,追求高品质,打造“品质时代、云香典范”的云南白酒楷模。
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