1792年—1805年：家族的代创始人是法国王室的官员，修建了这座城堡作为别院。华丽的建筑，清幽的环境这里成为远近驰名的伊甸园。葡萄的种植和葡萄酒的酿造虽是副业，但这个勤劳聪慧的家族已预见到葡萄酒是地区的宝贵财富，并着手潜心经营。 酒的酿造：各个种类采用分离式葡萄酒酿造法。预发酵浸泡，为期一周。佳丽酿是由碳浸渍法制成。在19摄氏度时对其它葡萄进行酒精发酵以保持熟透水果的浓度。 其中的20%用法式橡木桶陈酿12个月。 葡萄园面积:：67 公顷， 61公顷用于种植，4公顷用于葡萄藤的培育 葡萄田朝向：正南 种植密度：4000株/公顷 收成量：平均4500升/公顷80%红葡萄酒， 20%白葡萄酒 肥料：采用酒庄自制的有机肥料，决不含任何化学成分。 Clase Chateau 级别：法定产区AOC 产地：法国圣爱美浓 年份：2006 酒精度：12.5% 葡萄品种：赤霞珠 美乐 品丽珠 品酒提示： 富紫红色颜色深的葡萄酒。强烈的水果味，带有鲜花，巧克力， 甘草及野生花卉的清香， 味觉丰富、可口， 有层次且优雅。

德沃格拉斯庄园介绍 法国德沃格拉斯庄园是一座优质的庄园，坐落于朗克多克地区北部的法定产区。坐落于黑山脚下的高质葡萄园有36公顷，每年可以出产200000瓶葡萄酒。主要的产品是郎格多克法定产区的红酒和玫瑰酒。同时也出产奥克地区餐酒的霞多丽和维奥涅尔和奥克地区餐酒红酒。 酒庄的葡萄品种有: 科比埃的佳丽酿, 歌海娜, 西拉, 神索, 胡珊, 马尔萨内 和慕合怀特；制作地区餐酒的赤霞株，美乐，苏维农，美乐，唯奥涅尔和霞多利. 榨汁：气动式榨汁，缓慢柔和的榨汁过程，汲取白葡萄酒的精华。 发酵过程：根据各葡萄苗木和其生长潜力的特性，需经过3至7周的浸泡。每天需进行发酵池中葡萄酒的酒循环，以保证葡萄酒的色泽和其在酿造池中的的充分发酵。一次发酵后，部分酒种需每天进行温度测量，以保证红葡萄酒温不超过33°C，白葡萄酒不超过17°C。 圣芝尼安干红葡萄酒(Chateau Comte Devaugelas) 产地：法国朗格多克 级别：AOC法定产区 年份：2007 类型：干红 酒精度：12.5%vol 葡萄品种：西拉，歌海娜，佳丽酿 储存方式：5-18C避光保存 酒评：深红色酒体，结构强大而平衡，伴有红果和香料的芳香。